Характеристики, полезни и лечебни свойства на сладка детелина мед

Всеки от пчелни продукти има своите особености. Някои от тях, благодарение на перфектната комбинация от вкус, аромат и полезни свойства, признат за елита, позоваването. Такава се отнася сладка детелина мед. Неговият източник - детелина, уникално лечебно растение.

произход

Melilotus (burkun или сладка детелина) се отнася до семейството на тревисти многогодишни бобови растения. Стъблото изправено, висок, разклонен вдървесени в основата. Корен. Листата са трилистни, в основата на всяка опашка - stipules. Цветовете са събрани в увиснали страна. Е отличен мед растение, както и повечето бобови растения. Цъфти почти през цялото лято, а в случай на косене след кратка почивка да продължи да цъфти до октомври.

Sweet Clover мед от бяла детелина

Завод се е разпространил от Европа и Азия. В момента той се намира навсякъде. Тя може лесно да се адаптира към различни климатични условия. Той предпочита да расте на свободни позиции и полета, които често се намират покрай пътищата.

Има няколко вида сладка детелина, основните от които са: наркотици и бяло. Различен цвят на цветя, те са първи, съответно, жълто. И двата вида имат миризмата на ново-окосено сено, чийто източник - кумарин, съдържащи се в тъканите и цветен прашец.

характеристики на меда

Sweet Clover мед и сладко жълто детелина

Sweet Clover мед се различава от другите общи разновидности на следните характеристики:

  • Цветът и вкус. Цветът на светлината, в зависимост от условията на събиране на прашец и нектар, тя може да варира в течно състояние от почти прозрачен до бледожълт. Колкото повече пчелите "смесено" прашец от други растения, така че е по-тъмни. Арома деликатна и тънка.
  • Вкус. Вкусът е сладък, не преситена, с ясни нотки на ванилия.
  • Кристализация. Кристализира този вид бързо. След озахаряване става почти бяло. Мед бяла детелина дава saloobraznuyu SADC жълто - глоба зърно.
  • съдържание на калории и състав. В основата на състава на фруктоза (40%) и глюкоза (над 36%). В допълнение, тя съдържа витамини и минерали, които човек трябва да се поддържа здравето. Енергийната стойност от 100 г на 314 ккал.
  • Проверете естественост: Как да изберем

    Външен вид след кристализация Sweet детелина мед

    Продажбите мед детелина е често срещана. Въпреки това, под прикритието на този вид могат да продават по-малко полезни от рапица. Те са подобни на цвят, но се различават по вкус и мирис. Изнасилване по-сладко, носещ privkusa- ванилия мирише по-интензивно.

    Често се добавя към натурален продукт "Страна" примеси: захарен сироп, нишесте, креда, брашно. Sweet детелина мед запазва терапевтични свойства само при отсъствие на примеси.



    Разкриват ги доста лесно:

  • нишесте и брашно в контакт с йод оцветени в синьо;
  • тебешир в контакт с оцет започва да "ври" - произвежда въглероден диоксид. Разтворете мед във вода, добавете малко оцет и да гледат да се види дали се появяват мехурчета и съскат;
  • захар лесно да се установи във воден разтвор - след известно време започва да се заселят на дъното.
  • Най-добрият начин за закупуване на качеството на продукта е да се закупи от надеждни продавачи, в специализирани изложения или директно в пчелина.

    Полезни и терапевтични свойства

    Всички пчелни продукти са полезни, но всеки има своите собствени специфични сортове. Скъпа, събрани от жълт сладка детелина умножава уникални лечебни свойства на растението. Първата му "супер капацитет" - за да предизвика прилив на кърма. Вторият - за лечение на заболявания на коремната кухина, включително подагра.

    В допълнение, този клас е:

    1. Имуномодулатор. Добро използване за предотвратяване на настинки.
    2. Антисептик. Използва се при лечение на възпалителни заболявания;
    3. Аналгетично за външно приложение (особено за стави).
    4. Успокояваща. С днешния забързан начин на живот, ефективно лекува хроничната умора.
    5. Tonic. Той помага да се възстанови след дълго боледуване. Той стимулира мускулната и умствената дейност, помага по-лесно да издържат на периоди на упорита работа.

    Начин на употреба: показания и противопоказания

    Мед от детелина разкрива полезни свойства, само ако се използва правилно. Това е диетичен продукт, но той съдържа голямо количество захар. Дневната ставка за възрастен - 4 супени лъжици. Вие не може да яде всичко наведнъж. Тя носи повече ползи за един час преди хранене или сутрин на празен стомах.

    Sweet Clover мед има както полезни свойства и противопоказания. Хората, страдащи от диабет или алергии към мед трябва да се въздържат от използването им. Преди да си купите сладко детелина мед, уточни, независимо дали имате алергия към бобови растения (това ще предизвика същата реакция).

    Условия и правила за запазване на

    Мед от детелина запазва полезните свойства за дълъг период от време. Той бързо кристализира, затова капацитет трябва да бъдат плътно затворени. Опаковките използват стъклени или керамични без метални включвания. Най-доброто място за съхранение - мазе или килер, където тъмно и хладно. Не може да се съхранява в хладилник или на осветените зони.

    Sweet Clover мед - уникален лекарствен деликатес. При редовна употреба, тя е в състояние да предотврати много заболявания. Поради факта, че сладък детелина е широко разпространена, да намерите този продукт доста лесно.

    Споделяне в социалните мрежи:

    сроден