Как да замрази къпини за зимата?

При настъпване на летния сезон природа започва да ни радва много изкушения: зрели ягоди, се появява ягоди, къпини, ще пеят. Но може да има много сериозен въпрос, за да се запазят всички тези заклинания, така че те не губят витамини и плодове не се смачкват и се придържа към първоначалния си вид? В действителност, има един лесен вариант - замразяване.

Ягоди, тъй като трябва да бъде?

Фиксиране на плодове трябва да минат тъй като те зрели или покупка. От пресни плодове ще зависят от абсолютно всичко. Важното е, че ние не бива да се поддаваме за да се опита да замрази много зрели плодове, тъй като той е изпълнен с загуба на форма и на факта, че те просто raspolzutsya. Трябва да се разбере разликата между зрялост и overripening.

Каква трябва да бъде температурата на замразени плодове?

Според много специалисти, участващи в хладилна техника, подходяща температура за замразени плодове е от -18 ° С ° до -23S °. Ако опитът за замразяване на плодове при температура от -18 ° С °, а след това те ще замрази и този вариант е най-надеждни. Замразете плодове при температура и с това, че ви позволява да съхранявате плодовете от 8 месеца до 1 година.

Обикновено, плодове и се оставя да замръзне при температура от 0 ° С до ¨ -8S °. Но в този случай е необходимо да се има предвид, че тези плодове могат да се съхраняват до 90 дни.

В контейнер, който да се съхраняват замразени плодове?

Как да замрази къпини за зимата?

Нашата цел не е просто да се замразява плодове, но също така и за да се запази оригиналния си вид. В крайна сметка, през зимата, повечето хора искат да ги украсяват различни печива. За да се образуват плодове остава постоянна нужда да се използват пластмасови торбички и малки пластмасови контейнери с капаци (те могат да бъдат закупени на всеки отдел на съдове).

Поради факта, че контейнерите са с правоъгълна форма, ние лесно да управлявате, за да ги сложи във фризера. Но ако имате градина и сте събрали много голямо количество плодове, че е страхотен начин да се спести място на фризера. За тази цел може да се прилага пластмасови торбички за съхранение удобна форма за използване на контейнери. Този метод е много прост.

Когато всяка опаковка е примесени с горски плодове, те трябва да бъдат поставени в контейнер и поставете във фризера. След замразяване на плодове трябва да закупуват форма контейнер, от който можете да се отървете от. По този начин трябва да се замразява всички плодове. Благодарение на този метод ще бъде в състояние да побере всички компактно плодове във фризера.

Blackberry препоръчва все още се съхранява в контейнера, защото те не са податливи на промени формата си, когато замразени.

Алтернативно, плодовете могат да бъдат замразени, изработена от пюре. Можете също да ги захар и се замразява.

Как да се замразява плодове?

Фризерът трябва да бъдат разпределени на един или няколко рафтове, които трябва да положат плътен пластмаса. След това трябва да се подготви плодове: сортиране, измийте и подсушете. Освен това, те са посочени последователно във фризер и се разпределя в един слой. Няколко часа по-късно, плодове може да се извади и каша за пластмасови торби или пластмасови контейнери. Зърната се върнат обратно.

Blackberry - необичайно Бери

Blackberry има отличителен сладък, леко пикантен вкус. От него се получават несравними десерти, вкусни напитки и плодови напитки, конфитюри необичайни и приятни за вкуса на виното.

Blackberry е известен не само защото има по-добър вкус, но също така и използването му за човешкото здраве. Къпина съдържа големи количества антиоксиданти, които допринасят за тялото да се осигури защита срещу рака. Той укрепва нервната система и дава възможност да се справят стрес.

Как да замрази къпини? Съвети

Повечето хора си задават този въпрос, особено когато през летния период са събрани голям брой от тези вкусни плодове. Както споменах по-горе, за да се замрази къпини най-добре да се използват найлонови торбички и пластмасови съдове - тя ще запази плодовете в предишната форма.

Първият начин да замрази къпини: захар

1. Зърната се движат, почистват се, промива се и obsushivayut.

2. Съотношението на една чаша от 1 килограм захар се добавя към Blackberry. Смесени (много внимателно).

3. Получената смес се излива в пакети и се изпраща на фризера, където трябва да се съхранява.

Вторият начин да замрази къпини: захар

1. Зърната се движат, почистват, малки контейнери са определени по такъв начин, че да образуват един слой.

2. всичко слага във фризера.

3. След това изсипете къпина замразени в торби и се съхранява във фризер.