Добивът от мляко на овце

доене на овце

Добивът от мляко на овце и методи за неговото увеличение. Овче мляко, съдържаща 68% мазнини, 4,5-6-протеини, 4,6-захари и 0.8% -минерална вещества. В сравнение с млечни говеда в овче мляко съдържа повече мазнини и протеини. млеконадой от овца, както и състава на млякото не зависи само от породата, условия и хуманното отношение към животните хранене, но и на периода на кърмене.

От овче мляко произведено сирене, основно: кавказки (. Туш, Осетски, Ереван и т.н.) kachkaval (Кримския сирене) pikarino, рокфор, и т.н., както и сирене .. Най-често срещаната и най-лесният метод за приготвяне на сирене - сирене, сухо вещество, което съдържа 40-50% мазнини. Освен това сирена се приготвят, както и различни млечни продукти :. извара, Ira, сметана, кисело мляко и други масло от овче мляко не произвежда, тъй като тя има специфичен вкус, твърде мека консистенция и недобре поддържана. Продукти, произведени от овче мляко се характеризира с висока хранителна стойност и лесносмилаем. Освен ostfrislandskih предлага в Белгия, Холандия, Германия и съседните страни, овцете всички други породи не се отглеждат за производство на мляко. Въпреки това, на Балканите и в Близкия изток отдавна са отглеждани там от овце заедно с вълна и овнешко месо са голям брой, както и мляко. В повечето страни, с изключение на Франция, Италия, и почти навсякъде в областта на фина вълна от овце и производство polutonkorunnyh мляко е без търговска стойност, и овче мляко обикновено е за отглеждане на агнета сукалчета под матката.

Добивът от мляко на овце при условие aktatsionnym период от 120-170 продължителност дни, най-голямото количество мляко на ден е през второто десетилетие след агненето. добив на мляко са повишени в петия кърмене, след което намалява. В края на лактацията добив на мляко се намалява до 100-200 грама на ден.

Овцете са дои в специални машини. За да направите това, изберете равна площ, забулено дъските й, а върху него се организира балдахин. От двете страни на сайта преносим дървени плоскости оградата на разстояние две кошари. Химикалки, споделени от дървена стена, което прави врати от такава величина, че да могат да прехвърлят една овца. Брой врати зависи от броя на доилни машини. Самата машина е две щитове, един от които е монтирана неподвижно, а другият - на панти. Milker седи на ниско столче в машината в близост до вратата. Sheep влиза през вратата в задната част на платформата кошари и затваря изхода доячка движимо щит пред нея с помощта на въжета, работещи върху ролката. След края на доене доячът движи щит тласък и ovtsa4 излезе в предния двор. Дървените подови настилки е удовлетворен от някои наклон към стената, така че предните крака на овце са над задната да се улесни доене.

Широкото молдовското (обратно) метод за доене. процес доене е разделена на razdaivanie, доене и dodaivanie. Първо с една ръка подкрепа на вимето и другите razdaivayut зърната. В този случай, ставите на палеца е огъната под ъгъл и натискане на зърното, което води пръст надолу. Такова искане се прави 2-3. Това се прави с цел да се премахне щепсела в с? SK, ако тя се формира след забавянето на нейното мляко по предходната доене.

Ако доене вимето капак с две ръце и да притискате от горе до долу, sdaivayut мляко. За да почистите цицките на останалата млякото те произвеждат dodaivanie, вимето покрита с лявата си ръка, а два или три пръста на дясната си ръка последователно компресирани и прибрани зърната надолу. По време на доене на овцете трябва да бъде спокоен и чист. Овце доене кофа трябва да бъде покрита с филтър (марля). Преди доене Milkers трябва да мият ръцете, да се носят тоги и носи кърпа, единият край на която е мокра, а друга суха -Г. Преди да започнете доене вимето кърпички мокри кърпи край. Изчисленията се падат на труда за доене стада от овце продължил не повече от 2-2,5 часа със средните резултати на всяка млечна крава 80-100 глави. Общо ръководство работи по време на доене на овце и регламент за адаптиране овце за доене машини следващата най-големият овчар.

Има начин да се машинно доене на овце, който е широко разпространен в южната част на Франция, България, Чехословакия и Унгария. Икономиката на страната ни, този метод, докато широкото използване не е намерен.

Доене на овце видео.

В рубриката на доене на овце видео можем да видим видео, в което ще кажем тайните на овче сирене, както и да видите видео за компанията, която предлага машини за доене на овце и кози.

В това видео, което виждаме около една компания, която предлага DeLaval машини за доене на кози и овце, като малка ферма от 50 овце или кози и голям от 15000 глави.

Просто ви предлагам да прочетете статията Клипърс овце.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден