Консервиране домати рецепти за зимата

През зимата най-доброто мезе служи консервирани домати

Консерви доматен при зимни рецепти

За всеки три-литрови контейнери трябва да оцет 9% -30 ml.- сол gr.- 60 50 ° С. захар.

Доматите се поставят в стерилизирани буркани да установи пипера, сладки, нарязани пръстени, магданоз ситно нарязан копър, целина, ако искате, можете да добавите малко лют пипер и чесън.

Цялото съдържание на буркана се пълни с кипяща вода и се оставя да престои в продължение на 15 минути, след това вода се излива в подготвена блюдото, тук се добавя сол и захар. Всичко това е необходимо, и се вари отново изсипете доматите, а преди това, се налива оцет в бурканче от 30 мл. След това се търкаля буркана, поставете капака като отказва, увийте и оставете да се охлади напълно.

зелен pomidoroy, консерви пълнени

Домати трябва да се промива, изсушава се и се нарязва по всеки домат в средата почти до ръба. Зелени домати ще трябва 3 кг.

За плънката, ще трябва да използвате:

1. глава чесън;
2. Bitter червен пипер 2 бр.
3. хрян, малки, 2 бр.
4. Българската чушка 6 бр.

Всички компоненти на гарнитурата трябва да се отървете от през месомелачка. След всяко домати пълнени с пълнеж, който е половината от размера на една чаена лъжичка.

Марината: 100 гр сол 250гр. захар, 200 мл. Оцет и вода 4 литра.

Приготвени пълнени домати подредени в литър буркани, напълнени студена маринатата и се стерилизират в продължение на около 20 минути. После завъртя капаци и се поставят скрий, докато изстине. На изхода на тази рецепта се оказва 4 банки.

Вижте също: Рецепти за разяждане краставици, като кисела краставичка краставици?

 Домати консервирани, домати без стерилизация

За двулитров кутии трябва: домат - 2 кг, голяма чесън - 1 бр, 5 мл оцетна същество ..

Компоненти на соления разтвор: вода-litr- сол - 60 ° С, 150 ° С .. sahara- черен пипер - 7 sht.- карамфил - 7 sht.- 2 бр. лист smorodinovogo- копър чадър - 2 парчета.

Метод за получаване

Домати Измийте внимателно и нарязани на лоста, Опитвам се да не вреди на кожата, така че по-късно, когато се изливат горещи домати марината не се спука. Но ще има големи неприятности, ако това се случи, развалят естетичния вид на малко, но вкусът ще е по-добре, защото по-дългите доматите напоени с физиологичен разтвор.

След това, във всеки домат да се сложи на чесън зъб и запълване на банките вече са подготвени домати. Съдържанието на бурканите и се изсипва вряща вода за 10 минути. наляво.

В същото време, можете да си приготвите марината. В дълбок купа или тава излива литър вода, добавена сол, захар и подправки, всички варено приблизително 10 минути. Можете да го направите, без подправки, консервирани домати все пак ще получи много вкусно. Единственото нещо е, че наличието на гърба на кутията със сигурност ще го дам на сладък вкус на домати.

Отцедете водата от контейнерите и вече се изсипва марината, тя трябва да бъде топла, а след това се добавят 5 мл буркан. есенции оцет и доматени стерилизира капаци ролка. Банките се обръщат и могат допълнително да се увиват с одеяло, така че те се охлади постепенно. Стерилизирайте допълнителни домати, затворени по този начин, че не е необходимо. Домати за тази рецепта тренират сладки и вкусни, и солената вода е подходяща за пиене, тъй като тя има невероятен вкус.

Друг важен момент е, ако вземете три литра буркана, тогава формулата ще се промени малко: един и половина литра вода ще са необходими 90 грама сол. и 225 гр. захар и банки трябва литър вода 400 мл., 30 гр. сол и 75 грама. захар.

Вижте също: осоляване диня

 опазване рецепта домат "Yum"

За подготовката ще ви трябва: домати зрели, 3 кг, малки глави лук, 2 бр, 1 връзка магданоз, чесън, 1 бр .. и 50 мл. растително масло.

Видео: Delicious мариновани домати - като мариновани домати за зимата - супер рецепта

Пълнеж: ... 9% оцет -50 мл на литър вода, захар 75гр, сол 30 гр фино, дафинов лист, черен пипер 6-7 бр, бахар 5 бр ..

Тази рецепта изисква домати за консервната промишленост като цяло, и се нарязва на парчета. Желателно е, че доматите са твърдо, малък размер и neperespelye. На домати стандартно вземат 30-60 на литър вода в. сол, при домати са много малки по размер, част от сол и захар се увеличава, същото количество вода.

Видео: Домати "без магарета"Позовавайки консервирани домати за зимата

Метод за получаване

В долната част на стерилизираните кутии са предвидени: цели скилидки чесън, мляно магданоз и се затопля слънчогледово масло, на литър буркан 20 мл. Домати пробива с клечка за зъби на стъбла, че доматите не се спука по време на пълнене и добре изпълнени със марината. Домати, изложени на зелено, голяма могат да се режат на половина. Положи началото на домати лук предварително нарязани пръстени.

Напълнете заври, добавете оцета, след маринатата се откачи от жегата. Получи се изсипват горещи домати марината.

В буркан три-литров ще запълни 1.5 литра, dvuhlitrovuyu- 1 литър, един литър, 0.5 литра.

Стерилизира пълни бурканите в продължение на 15 минути, след което се връщам завивките и тайна.

Вижте също: Замразяване плодове

Консервиране домати с чесън и доматен сок в собствен сок

За обработвани детайли такива домати за зимен нужда: малък домат 3 кг и голям 2кг захар 50 грама, 60 грама сол, тези части са предназначени за три-литров буркан. Подправка подходящ чесън, канела и бахар.

Метод за получаване

Първо трябва да се постави във всеки домат poldolki чесън и след това да добавите до доматите на банките. Големи домати обрат през месомелачка, в резултат на доматен сок и се вари изсипете захар на вкус и сол, сокът трябва да бъде малко по-солено. Изсипете сгънати банкови домати горещ доматен сок. Стерилизирайте буркани за около 10 минути, ролкови капаци, обръщат и се покрива с кърпа отпуск да се охлади.

Домати консервирани, домати, приготвени с различни рецепти са получени вкусни и ароматни. Сега можем спокойно да кажем, че е възможно да се срещнат и през зимата.

Бон апети!