Ние растат и премахване на време зеле алабаш

СЪДЪРЖАНИЕ

• 1 Какво е къдраво зеле?
• 2 Лечебните свойства на зеле къдраво зеле, какви са те?
• 3 Как да расте едно зеле алабаш?
• 4 Как да се определят - кога да се събират зеле алабаш?
• 5 Как да съхранявате зеле алабаш?
• 6 Как да замрази зеле алабаш?
• 7 Можете да видите и интересна видео за различните разновидности на зелето

Какво е къдраво зеле?

Алабаш - един вид обикновен зеле. Името означава "зеле ряпа", защото това визуално наподобява корена, а не само в земята, и отвън. В действителност, това не е коренът, стволови и сгъсти. Това е, което и да яде.

Видео: Зелената точка на брюкселско зеле

На небцето, то прилича на основата на зеле, но много по-нежно, сочно, сладко и не толкова горчив. Друго предимство пред другите видове зеле - къдраво не причинява метеоризъм, което позволява използването му в храненето на децата, както и различни диети.
Оцветяване Алабаш е зелено и лилаво, но бял отвътре stebleplod.

Лечебните свойства на зеле къдраво зеле, какви са те?

Той съдържа големи количества витамин С, глюкоза, фруктоза, калий, сяра, В1 витамини, В2, РР.
Алабаш - ниско калорични продукт (27 ккал на 100 грама от продукта), нормализира обмяната на веществата, има благоприятен ефект върху нервната система, подобрява черния дроб, жлъчния мехур, намалява холестерола, предотвратява развитието на рак, СПИН в анемия и настинки, диуретично действие ,

Как да расте едно зеле алабаш?

Правилник за отглеждане на къдраво зеле не се различават от отглеждането на други сортове зеле.
Основната разлика - къдраво зеле могат да бъдат засадени по-рано, тъй като тя не се страхува от студеното време и отлежава в 2 месеца от датата на заснемане. Трябва само да използвате млад зеле, достатъчно възрастен труден и не толкова сладка. Тя може да се засаждат семена процесът (директно в земята) в началото на май, 2-3 смесители за разтягане ползотворен период, а след това през юни и юли, за да узреят през есента.

засаждане технология - 60x40 см за пролетта зеле и 60h55 за по-късно. Късно сортове узряват до 3 месеца.
младок засадени на възраст от 30 дни, считано от април. Сеене дълбочина - 5-7 см, добавете хумус, гофрирани, напоени, е препоръчително да се мулч. За да stebleplod бяха сочен, се нуждаят от редовно поливане, но не можем да толерираме преовлажняване. Разхлабване същото трябва да се направи, но каша наоколо - не се изисква. Не се препоръчва използването на пестициди и химически торове.

Основният вредител, който ще се изправи в отглеждането на къдраво зеле - кръстоцветни бълхи. Оптималният начин да се справят с него - Пресейте пепелта през сито и старателно popudrit листата след поливане.
През студените периоди на годината алабаш може успешно да се отглеждат в оранжерия.

Уважаеми посетители, освен тази статия в социалните мрежи. Публикуваме много полезни статии, които ще ви помогнат в бизнеса си. Споделете! Кликнете!

Видео: Семеен Brovchenko. обработка на чесън по време на неговия растеж. Чесънът е с размерите на човек седи .... :-)

Как да се определят - кога да се събират зеле алабаш?

Постигането stebleplod диаметър 7-8 см - индикация, че карфиолът е готов за употреба. За късните сортове са разрешени до 10 см. Важно е да не пропуснете момента и прибиране на реколтата време, в противен случай, когато perezreve, вкус рязко надолу. Когато за събиране на реколтата къдраво зеле, ще видите, ако поне веднъж опитате презрели - суха и трудно.

Алабаш е необходимо да се извади от корените, а след това използвайте нож да отреже корените, листата (млади листа могат да се използват за салати, но те държат не повече от 2-3 дни). Stebleplod може да се яде като ябълка, просто почистване на кожата. Алабаш е много подходяща за салати, супи, гювечи, яхнии, плънка и мариноване.
Средни зеле добив алабаш - 1,5-2 кг на 1 m.

Как да съхранявате зеле алабаш?

Оптималната температура за алабаш съхранение: + 1-0 ° С. Влажност - 95%. За съхранение, можете да използвате мазета, пилоти, окопи, неотопляеми оранжерии. Реколта stebleplod пречиства от замърсяване, суши се и се покрива с пясък. В такава ранни сортове се отглеждат в продължение на около 2 месеца, а по-късно - на 3-5 месеца.

За един месец може да бъде магазин алабаш в хладилника. Измийте stebleplod не е необходимо - достатъчно, за да увийте в хартия и поставени в найлонова торбичка и да изложат на навлажнена кърпа. Затваряне на опаковката не трябва да бъде.

Как да замрази зеле алабаш?

Stebleplod необходимо да се измие, почистени, нарязани на парчета и Blanch за около 3 минути, и след това се охлажда в студена вода. Поради това, той държи на цвета и структурата на зелето. След това, алабаш дават възможност да изсъхне, опаковани в чували или контейнери и да го изпратят във фризера. В фризера къдраво зеле може да се съхранява в продължение на 9 месеца.