Зелето и неговите варианти

Ползите от тази култура е известно за широк кръг от хора. Тя съдържа малко калории, но много фибри и хранителни вещества. Сега в продажба има богат избор от разновидности на този прекрасен продукт.

сортове зеле:

Зеле, описание: Това разнообразие е най-популярен в нашата страна, че е доста лесно да растат и така зеле е идеален за даване на дребните земеделски производители. Тази форма съдържа витамини В и С, и каротин и калий. Това зеле е богат на фибри и отличен ефект върху храносмилането. Също така, тя се използва активно в народната медицина, както сока му е много добра и меласа и стомашни заболявания.

Червено зеле, описание на: Това е много подобно на горния клас и се различава само по цвят. Това разнообразие се използва главно в салати акция.

Има много видове зеле, всеки има свои плюсове и минуси, прочетете за тях в нашите статии по темата:

Цвят. Това разнообразие е много богата на протеини. Съцветието има много деликатна структура. От своя страна тези зеле вкусна диета хранене. Той е обогатен с витамини В и С.

Брюксел. Това е удължена стъбло, което расте по-голям брой малки kochanchiki, всяка от които прилича на зеле малък размер. Този клас е обогатена с протеин, фолиева киселина и витамин С, съдържанието в него е по-висока, отколкото в цитрусови плодове. В допълнение, той съдържа магнезий и фосфор. Брюксел степен укрепва имунитета, подобряване на мозъчната функция, и е един от хранителни продукти.

Савой. Това разнообразие в своята форма е много подобен на бяло, но има по-наситен зелен оттенък и вълнообразни листове. Това зеле в неговото съдържание на протеини и витамин напред от зеле.

Алабаш. Това разнообразие прилича на стеблото на сферична форма с твърда отгоре. Това зеле е по-голямо търсене в Русия, но, въпреки това, бавно, но сигурно част от ежедневния хранителен режим. Алабаш е обогатен в протеин, витамин С, глюкоза и калций. Тя може да се консумират сурови или подготвени салата.

Броколи. Тя прилича на карфиол, но съцветие от сорта имат по-зелени и късните сортове могат да бъдат лилави. Този вид е много полезно, то се не само да яде, но също така се използва за производството на козметични и фармацевтични продукти. Този клас има антиоксидантно действие, много полезен за сърцето, се използва като профилактика срещу рак.

Пекин. това разнообразие често се нарича китайците. Това зеле е много популярен в нашата страна, тя съдържа огромно количество хранителни вещества. Основното предимство на това е, че в процеса на съхранение в този клас на размера на витамин С не се намалява.

Отглеждане зеле:

Обикновено, тази култура се отглежда разсад метод, особено ранни сортове. Така например, в Източна Европа започват да сеят семената в края на януари. Разсад, засадени на открито място само в същото време, когато засаждане култури, т.е. през втората половина на март - началото на април. Културата реколта е селективно, т.е. само нормални размери глава твърди растения, около 1 кг. При оптимални условия на околната среда и наличието на необходимата тора, например, амониев нитрат, и т.н. Той ще бъде достъпен и втора реколта. За да се постигне това следва веднага след първия добив се отстранява като тор на азот, за да скоростта на 25 г амониев нитрат в 15 култури. греди дървени трябва да оставите кратко покълнали пъпки, но това не е необходимо да се премахне.

По-късно същите отглежданите сортове и nonseedlings приемлив метод, но за да получите отлични подравнени разсад, семена гнездо трябва да бъде хумус мулч, капак филм и т.н. Ако това се игнорира, дори малките признаци на суша, най-вероятно няма да покълнат.

Сортове зеле, Те са различни, но цялата зелето носи много ползи на човека, така че е по-популярен за разплод в промишлен мащаб, а в някои специални случаи. Почти всяка градина расте зеле, късмет да ви в отглеждането на тази полезна и вкусна зеленчукова, докато се срещнем отново!