Топ "безвкусни" деликатеси в света

Наистина тези скъпи деликатеси се осмеляват да се опита само един истински далеч по-приятни.
яйце век

За щастие, това ястие се приготвя все още не е сто години и няколко месеца, но той не обжалва това добавя. Невъзможно е да си представим, че не вкуса на това ястие - може би най-голямата част от хората е трудно да се движат, дори му миризма. Наистина, в "процеса на готвене" жълтък патица, пиле или пъдпъдъчи яйца става отблъскваща тъмно зелен цвят и кремообразна консистенция, и протеина се боядиса кестенява, превръщайки се в прозрачна като кехлибар. Излишно яйце излъчва миризма на амоняк и сяра.
За да се подготви яйце век, трябва смес от алкални глина, дърво пепел, изгоряла вар и морска сол. Използването на ръкавици, покриване на смес, всяко яйце и след това се разточва в обвивката на ориза. Поставете яйцата в затворено или плътна тъкан банки кошници и да запази в продължение на няколко месеца до, докато сместа е напълно излекувана. След това - готово! - яйцата са готови. Остава само да се почисти.
Смята се, че този начин на готвене яйца се появи във връзка с необходимостта да ги съхранявате, преди около 600 години в провинция Хунан по време на династията Мин (1368-1662 година).
птичи гнездо

гнездо годни за консумация птичи / © Flickr

Не се изненадвайте, и китайците ядат това, и високи цени. гнездо годни за консумация птичи се смята за един от най-скъпите продукти от животински произход, и те са в Азия, до средно ниво от $ 2500 за килограм! Строители на гнездата са, на първо място, бързолети Aerodramus fuciphagus и Aerodramus максимус, които ги правят от собствената си слюнка. Последното е богат на калций, магнезий, калий и желязо, така че гнездата се счита за добър начин за подобряване на храносмилането, повишаване на либидото и концентрация, както и благоприятен ефект върху имунната система на човека като цяло. Най-скъпата, червено гнездото, което струва 10 хил. Долара на килограм, събрани само в варовиковите пещери в Тайланд. Гнезда са изядени в Китай в продължение на повече от 400 години, е вероятно те да се добавят към супата, но също така се приготвят с ориз, яйчен пай и други десерти.
Черно слоновата

"Черно слоновата" / © Flickr

Този вид кафе. И той е в нашия списък, тъй като "подготвя"&hellip- в стомаха на слон. Първо, животните се хранят с плодове Арабско кафе, което имам в стомаха на слона, са разбити под влиянието на стомашна киселина. Всичко това дава бъдещето на кафе "специфичен вкус". След 15-17 часа плодове излизат заедно с изпражненията, които се събират, пречистват и продавани.
Трябва да се отбележи, че множество от кафе "черен цвят на слонова кост" е един от най-скъпите в света, цената на килограм средно $ 1100. Тя произвежда Своя Единороден тайландско дружество - Black Ivory Coffee Company Ltd., както и в "производството" на питие участват двадесет слонове. Наред с другите неща, поради високата си цена и факта, че от 33-те килограма кафе плодове се получава само 1 кг на "черен цвят на слонова кост", тъй като повечето плодове смлени слонове и самите изпражнения са много трудни за намиране в тревата.
Casu Marzu

Сирене Casu Marzu / © Flickr

Не е известно какво е по-лошо: да пийнете чаша кафе "изпод слона" или ядете парче сирене с ларви на живо муха. Разбира се, създателите на традиционен сардински сирене Casu Marzu Gabbas Джовани и Андрю Цимерн ще се считат за обида за такова сравнение. Вкус на своята сирене, което наричат ​​"много амонячен", защото все в устата, тя изгаря езика и послевкуса от него се съхранява до няколко часа. Но спомените за хранене останали, вероятно за цял живот. Подгответе сиренето, както следва: първо премахнете част от земната кора с фета сирене - сирене муха, която може да сложи яйцата си, и ларвите лесно да се направи ходове в сиренето, а след това просто изчакайте, докато сиренето се "накиснат" киселина от храносмилателната система на ларвите. По времето, готовността на сирене - ларви в него ще бъде хиляда - тя ще започне да "плаче": от деликатността започва да тече течността, която се нарича lagrima (латинската дума за "сълзи"). Сами ларви са от червеи полупрозрачни около 8 мм дължина, които могат да ... скок. Например, ако те са нарушени, като отрежете парче сирене, те може да скочи на разстояние от 15 см. Някои ядат Casu Marzu, след изчистването от ларвите (не толкова ясно, обаче, как да ги избере, защото сиренето те просто рояк!), И някои се хранят правилно, заедно с тях, яде с червено вино и напоена Сардиния плосък хляб.
На приготвя подобна технология и други европейски сортове сирене, като сирене Milbenk себе немски и френски сирена Mimolette, които произвеждат сирене с помощта на живи червеи.
девствена момче яйце

Видео: 10 най-отвратителните ястия на света

Virgin момче яйце / © Flickr

Друг традиционен "деликатес" на китайския народ (провинция Zhejiang) - варени яйца в урината на момчета, които не са достигнали полова зрялост (преди навършване на 10 години). Те казват, че девствени производителите на яйца момче го приемат - о, богове! - в тоалетите на местното училище, а след това, напоена и сварени яйца в нея. След черупката ще се счупи, Бейтс огън и да продължи да се готви. Целият процес на готвене отнема почти цял ден. Тези яйца са два пъти цената на нормалното, а местните жители смятат, че използването им намалява телесната температура и подобрява циркулацията на кръвта в тялото. Повечето лекари, обаче, е съгласен, че урината не разполага с благотворен ефект върху тялото, защото това е "отпадък" и не съдържа нищо полезно. Всичко това, обаче, не спира през 2008 г. да се признае, девствената момче яйце нематериалното културно наследство на провинция Джъдзян.
вонящ главата

Видео: Топ 5 отвратително деликатеси от цял ​​свят НТВ новини

Зряло главата / © Flickr

Видео: Топ 6 най-отвратителното деликатеси

Традиция консервиране на храни чрез ферментация (ферментация) е популярен преди съхранение са модерни техники. Но някои хора все още го продължават - например, сибирски Yupik хора, автохтонното население на западните и югозападните райони на Аляска и руския Далечен Изток. Те ферментирало главата на бяла риба. Началник, а понякога и рибни кураж в този случай е поставен в дървена бъчва, затворете им зебло и погребани в земята в продължение на седмица. Разпознаване на "Готово" можете да се отправите за конкретната миризмата на гниене, за които "ястие" и е получил името си: ". Вонящ главата"