Silent лов за `` черна brilliantom``

трюфел (Немски Tr ffel.) - гъби с месести туберозна тялото plodomi. Трюфели растат под земята, на дълбочина до 30 cm Тегло на плода -. От 10 до 100 грама. Понякога се съобщава в пресата там са просто гигантски гъби.

Средната цена на килограм обикновени изглеждащи сбръчкани гъби на световния пазар варира от 600 до няколко хиляди евро на килограм. Малко дарове на природата могат да се конкурират с тях по цената. Защо толкова ги оценявам чревоугодници. Има специални търгове за продажба на трюфели.

Предвид факта, че гъбите са претеглени на кантар за здраве, които са намерили голяма гъба късмет буквално са милионери.
Гъбите са жълти, розови, лилави, оранжево, зелено, синьо, черно. Черните трюфели са най-често се срещат в дъб, бук, габър горички и leschinnikah. Бели брези-близо, тополи, брястове, липи, върби.

Узрелите гъби излъчва силен аромат. Тези и да се насладят на трюфели берачи - те тренират животни, за да намерите подземни гъби. Така, до 60-те години. XIX век, за да се съберат деликатес в гората използват дори обучени мечки, а във Франция за тези цели се използват конвенционални прасета. В мъжки свине - голям нос за трюфели, но работата им е с тях &ldquo-рифове&rdquo-. Намирането на гъби, свиня се опитва да погълне незабавно. Така че гъбата трябва да е на път да се възползват от ценна плячка. В някои страни, берачи на гъби, използвани обучени кучета, които са в процес на обучение дал да пият мляко с добавка на бульон от гъбите. Най-добрите трюфели се считат за колекции указатели и инкубатори.

Друг начин да се издирват трюфели е да се намери място на което се обръща специално трюфел муха, търсейки подземен гъби да се сложи личинки в него. Важно е не само да проследим една муха, но и да имат време да се отстранят от гъбички от земята, докато вредителят не е имал време да си свършат работата.

Трюфели са чувствителни към промени в климатичните условия. За растежа и узряването на лек и капризни продукт идеално необходимо през зимата температурата не по-ниска от -5º-C, и денят е около 10-14 +º-C- пролетта топлина редуват с периоди на лятото vlazhnosti- между 1 и 14 август трябва probushevat grozy- и есента не трябва да бъде прекалено мокри. Поради твърде сухо лято или продължителен дъжд може да доведе до това, което ще събере на практика нищо. В сухи години, особено трюфел отговаря точно на неговия прякор &ldquo-черен диамант&rdquo- (или бяло, в зависимост от вида и цвета), както и цената за това расте десетократно.