Зеле алабаш снимка

Видео: къдраво зеле - здравословни храни от Иванович

Зеле алабаш снимка

Алабаш е известна още от римско време, от преди новата ера I век. д. Произход алабаш, свързана с която тя дойде в Югозападна и Централна Азия, Централна и Северна Европа Източното Средиземноморие,. Сега алабаш ограничен отглежда в Централна Европа, в Кавказ, в Централна и Югоизточна Азия. В Държавния регистър на сортове и хибриди на селскостопански култури, одобрени за употреба на територията на Руската федерация, в това число 8 сортове и хибриди на алабаш. 

Не е много често срещана в нашите възгледи за зеле, въпреки че расте добре. Оформен като repuVstrechaetsya бяло и лилаво. Той съдържа пантотенова и аскорбинова киселина, фибри. Young плодове карфиол са богати на калций, глюкоза и фруктоза, се усвоява лесно.

Вкусът напомня алабаш зеле стъбла, но много по-сочни и по-сладко. Алабаш е по-полезно от зеле, тъй като тя съдържа сложни въглехидрати, витамини, ензими, протеини и минерални вещества, то шампион съдържание на калций, който е изграден от система човешка клетка и зъби. Търг и сочно stebleplod с бяла маса богата на глюкоза и фруктоза (те лесно се усвоява), серни съединения и калиеви соли. Според съдържанието на витамини В1, В2, РР, надвишава този belokochannaja зеле, и нивото на аскорбинова киселина - дори лимони и портокали (90 мг витамин С на 100 грама плодове).

Това е особено полезно за хора, страдащи от затлъстяване, защото нискокалорични. Благодарение на татронов киселина предпазва от затлъстяване и помага за намаляване на наднорменото тегло. Освен това е отличен диуретик и прочистване на червата на шлаки агент спомага за отстраняване на възпаление на червата и стомаха, надолу дума налягане лекува целия организъм. Така че, къдраво зеле - просто незаменим диетичен продукт за деца и бременни жени.
По-добре да се използват млади и нежни растения с малки stebleplod. В периода от поникване до образуването на удебелена стеблото (stebleplod) в началото на класове 60 - 70, по-късно - 80 - 90 ден.
В готвене, алабаш използват в прясно или в преработен вид - варени или задушени.

Зеле алабаш снимка

Видео: Ястия от алабаш зеле рецепти със снимки

Снимки нарастващите къдраво зеле

Видео: Как да се готви къдраво зеле Ирина Кузмина

зеле алабаш

Видео: Преглед на нарастващата къдраво зеле #urozhainye_gryadki