GuruAnimale.com

Вино на сливова дома рецепта

vino_iz_slivy_v_domashnix_yslovijax_1

В дума вино, най-вероятно повечето от нас са на лозата, лятното слънце и чаша хубаво червено вино с питие. Но не всички виното, произведено от грозде. Днес ние ви предлагаме да правят вино от сливите у дома, рецептата не е твърде трудно, и вие ще бъдете сигурни, да се подготвят напитката себе си. Тази напитка не се прилага за скъпи вина, и елитен алкохол, но въпреки това, слива виното, има своя интересен и наситен аромат, който има какво да им хареса, така че се опитайте да го готви у дома и може би ще го готвя всяка година.

Рецепта на вино от сливите в страната:

Основното технологично свързани с получаването на този алкохол е извличане на сок от сливи, основният проблем на този процес се крие във факта, че сливите съдържат големи количества вещество, наречено пектин, той се превръща в плът, за да желе, защото от това, да се слива с сок нереален, затова се от сливи нектар.

Но има една слива, и своите предимства, а именно високо съдържание на захар, той е много повече, отколкото казват в ябълки, така че да ви спести за този продукт, освен източване на ферментационния процес е много по-бързо. Следователно, уверете слива вино у дома, все още не е толкова трудно.

Така че, нека да се прекъсне, за да се готви, да се направи това, което трябва да:

  • Десет килограма сливи;
  • Един литър вода на килограм маса;
  • И захар, 250 грама на литър сок.


    • Как да стигнем до приготвянето на сливова вино:

  • И така, първото нещо, което трябва да подготви слива, ако ги държи в дома си, а след това не забравяйте, че не можете да ги мият, просто ги избършете със суха кърпа. Причината е, че на повърхността на мивката, през лятото има бактерии и гъбички, те играят ролята на маята, така че ако сте отмие топката не трябва да ферментира. Но не забравяйте, че разглезено и изгнила слива в никакъв случай не може да се използва за приготвяне на вино, в противен случай ще развали всичко.
  • След това идва процесът на получаване на сок. Plum добиваме костта, и месо да скалъпят, докато гладка. Ние правим себе си шейк. След това всичко се разрежда с вода в съотношение 12:59. Това киша е оставен за 48 часа в покой, вземете умерено тъмно хладно място при температура от около 20 .. + 24C. Покрийте купата с тензух жълт, така че да не се удари мухите и други насекоми. След като в 7 часа, сместа трябва да се смесва, за предпочитане с дървена шпатула, ако не, можете да го направите чиста ръка. След два дни, плътта от кожата ще започне да отпадат, и се появяват характерни повърхност
  • А сега да преминем към етапа на ферментация, за това ние ще трябва да добавите захар, неговите размери варират в зависимост от сладостта на мивката, и разбира се, зависи от предпочитанията си на вино. Ако искате сухо и полусухо вино, след това добавете 250 грама захар на литър сок, но ако предпочитате по-сладки и полусладки вина, добавете 300 до 350 грама на литър. Захарта се препоръчва да донесе не всички наведнъж, а плоските участъци на всеки пет дни, в няколко пропуски, но за първи път (след като е бил зареден в бутилка ферментация), а след това правят около половината от сладък пясък.
  • Това стомна изсипете сока, но не повече от 70% от обема си, пространството, необходимо за ферментация, при което ще бъде осветен в страничните продукти. Капачката на бутилката, се нуждаем от малко вода уплътнение може да се използва за тази цел, дори и гумена ръкавица, направи го в една малка дупка в един от пръстите си. По време на ферментацията, плавателният съд трябва да бъде в същата тъмно и хладно място, както и преди е имало сливи.

    • vino_iz_slivy_v_domashnix_yslovijax

  • Технологичният процес изглежда по следния начин: стрелба вода капан, чрез канали сливат малко количество ферментиране сок в друг контейнер (сок изисква половината от количеството добавена захар). Разредете захар в сока. Сироп, които имаме като резултат, изсипва се в съд с вино, а след това обратно да се инсталира хидро-заключване.
  • Виното ферментира в продължение на около два месеца, след като ръкавицата е издухан, процесът на ферментация е пълна, ако сте използвали хидро-порта, а след това погледнете това, което той е престанал да отделят въглероден диоксид, това е сигнал за успешна трансформация на пивната мъст в сливова вино. В този момент, вкус на виното и добавете захарта, ако е необходимо, или подсилено вино, произведено чрез добавяне на алкохол или водка, но не повече от 15% от общото количество вино, или вие ще получите много твърда напитка.

    • Налейте вино от сливи в специален запечатан купа и близки. Ако сте добавили захар, след това задръжте виното седмично в рамките на хидро-порта, а след това извадете в тъмно хладно място за съхранение, температурата не трябва да надвишава + 15 ° С, но не под + 5 ° С. Виното се филтрира след всеки 3 седмици, за да се отървете от утайките, за това, да вземе една тръба и се налива виното от един съд в друг, като се оставя. За да се слива вино е светлина, тя трябва да престои около 30 месеца.

    След това ние ви предлагаме да прочетете видеоклип по темата на:

    Домашна сливова вино - една проста рецепта

    Така че сега, че знаете как да правят вино от сливите в страната, неговата рецепта не е толкова сложно, колкото може би е изглеждало в началото, разбира се, има трудности, но истински гурме може да ги преодолее и да се насладите на изискана и нов вкус прекрасна напитка. В същото време ние се сбогува с теб, късмет и всичко най-добро, докато се срещнем на нашия сайт - фермер, без да се налага.

    Споделяне в социалните мрежи:

    сроден