Полезни свойства и противопоказания Хедър мед

Deep и стягащо, с характерен горчив вкус на мед пленява веднага и помни за цял живот. Хедър мед - уникално творение на природата. Страстта му към и като искрено се мразят. Някои пчелари го записват сред по-ниско качество на меда, но дори и те признават своите уникални хранителни и лечебни свойства. Всъщност, легендарният сладък продукт от храста нектар реликва съдържа редица вещества, които не се срещат в други разновидности на пчелни продукти.

Съдържание:

• произход
• Характеристики и състав
• Полезни и терапевтични свойства
• употреба
• Противопоказания при използването
• функции за съхранение

произход

Пчелите се меда от нектара на цветята на Хедър - рядко се намери в средните ширини и Северна Африка вечнозелен храст. По-голямата част от пирен в Шотландия, това е мястото, където се концентрира три четвърти от мочурищата по целия свят, но тя се намира в Русия и в други страни. Типични отглеждане среда пирен - изгаряне, пясък, торфени блата и иглолистни гори.

Време на цъфтящи храсти - през втората половина на лятото. Количеството на нектар, събран от пчелите е тясно свързана с влажност на въздуха и почвата. В сухи години, Хедър, които растат в блата, го разпределя по-голямо количество в сравнение със сортовете планината. Във влажни години, а напротив, повече нектар може да бъде събрана от планинските храсти. Хедър Цъфти достатъчно дълго, така че едно разкрито цвете пчелите събират "реколтата" цялата седмица. Производителността Хедър мед е 200-300 кг на хектар, и един събира кошерите до 50 кг на трикове.

Мед от нектара на този храст не може да се смесва с друг вид: той има дълбок тъмно червен или кафяв цвят и характерен леко горчив вкус. Колкото по-дълго се съхранява, толкова повече тя се превръща в ярък и разпознаваем вкус.

Характеристики и състав

Научете чист продукт на Хедър пред вас, или смес, тя е проста: слагам един буркан с мед от страната и имайте предвид, колко време няма да протече. Ако най-малко две минути, той е бил неподвижен пред вас, че е той - Хедър мед.

Полезни и терапевтични свойства

Специфична горчив вкус, вискозитет и бавна кристализация на меда е направен от шотландския храст необичани "детето" на пчеларите. Но всички те негласно признават изключителните свойства на мед от изтравниче:

Външно приложение също е широко разпространена. Ако устната лигавица е възпаление, да помогне на изплакване от него. Хедър мед се използва в козметологията. Той се добавя към крема, на базата на това, произведена ексфолианти и маски.

употреба

Възрастни здрави хора, занимаващи се със спорт или страдат от хронични заболявания, Хедър мед може безопасно да се яде всеки ден. Максималната доза - 4 супени лъжици. Използването на такива номера, вие рискувате да не наднормено тегло.

Подрастващите се препоръчва не повече от 2 супени лъжици. Ако добавите удоволствие да се пие или някаква храна, имайте предвид, че при 40 градуса мед губи най-полезните свойства.

Мед от пирен и с ядки и сушени плодове. Тя може да бъде добавен към кисело мляко и се смесва с маслото. Той е много добър с топъл зелен или черен чай.

Противопоказания при използването

Подобно на всички други сортове, Хедър мед съдържа алергени. Необходимо е да се помни, хора, които са склонни към алергични реакции. Малките деца дават този продукт на пчеларството трябва да бъде само след консултация с педиатър, който ще определи дозата.

правила за запазване на

Мед бързо поглъща миризми и абсорбира влагата от околната среда, така че съхранението е необходимо да се избягва висока влажност. Най-добрият начин да го спаси - изсипва в стъклен буркан. Не използвайте съдове от мед, калай и желязо. Оптималната температура за съхранение 10 ° С Ако тя се издига и влажността на продукта ще бъде повече от 20%, може да започне процеса на ферментация. Не е необходимо да се запази покрит с пирен продукт за по-дълъг от една година. Той не отиде лошо, но на хранителната стойност и ползите от мед, ще бъдат намалени значително.

По странно горчив вкус на мед всеки прилага свой собствен начин. Един отхвърля, след като се опита, но повечето се присъедини към редиците на съдии от Хедър мед. Потвърждение на това - шумните епитетите, с която се отличават вискозен деликатес по целия свят. В Англия, той се сравнява с луксозен Ролс-Ройс, но мъдри гърци го наричат ​​"крал на мед."