Рецепта Свинско

Добър летен хранене не може без kachestvennoprigotovlennogo свинско месо

Шишчета в тенджера

Барбекю се нуждаете от следните съставки - свинско месо, соев сос, мед, чесън, джинджифил сок и варови - вар. Neobhodimonarezat месни филийки, чесън и джинджифил и нарежете ситно, смесете соевия сос, лайм и мед. Месо микс със сос и оставете като такива за 2-4chasa. По това време трябва да се накиснат във вода за myasa.Skovorodu дървен шиш, трябва да се нагрява, за топене на мазнини в него, или някаква lozhekzhira тогава нанизани на шишчета кебап и се готви за 15 минути. posletogo като месото е покрита с красива кора, може да се счита за готова и nachatpirshestvo.

Свинско в майонеза

Месото се нарязва на кубчета от среден размер, приблизително 2-4santimetra всеки намазка майонеза. Нарежете лук пръстени красива и добавете към месото с майонеза, разбъркайте отново. Месо marinadestavitsya в хладилника за 24 часа, може да бъде по-малко, но след това вкусът няма да tot.Dlya печаха шишчета пасват нормално барбекю, направете сами, ilikuplenny в магазина. Fry трябва първите няколко минути на висока температура до получаване на кората образува, след това оставащото време на слаб огън, почти дим. Общо пържене кебап отнеме от 5 до 10 минути на shampur.Shashlyk от много сочно и вкусно, ако се полива червеното си вино, ilizhe остатъци от маринатата. Възможно е да низ заедно с шиш кебап върху shampurkolechki лук и зеленчуци. В идеалния случай, това не е направено, но феновете на барбекюто на разположение.

Като дърво може да се използва за пържене kuplennyeugli или който и да е варени сухо дърво, разреждане kostrapodoydut сухи клони ябълка и череша, ароматно миризма, идваща от тяхната goreniyapridast кебап екзотичен специален мирис и вкус.

Шишчета от сланина

Рецептата е следната: това е необходимо да се вземат някои 200-300gramsala, тя се срязва по дължина на парчета, а след това направи същото с черен hlebom.Nanizat бекона и хляба смесва на шиш, запали огън и се готви naprotyazhenii 5 минути, въглищата трябва да бъде по този начин изгарят. Вкусът и ароматът на барбекю ottakogo незабравим. То не изисква абсолютно никаква подготовка. Prizhelanii да поръсите мазнината с подправки на вкус. Прекрасни и леки закуски kpivu.

Шиш свинско в минерална вода

Лукът режат ситно, желателно е, че тя е все още imnogo, на килограм месо около 5-6 големи крушки. След нарязване лук sleduetperesypat в голям съд с хоросан и картофи за пюре iznego преса сок. На върха на носа, за да бъдат поставени предварително нарязани lomtikamimyasa. Размерът на всяко парче поотделно определя на око, но те са твърде големи, за да бъде излишно, тъй като големината на зависимата от времето, kotoroeuydet за мариноване. Месо смесва с лук, сол, не е необходимо, така че да не се получи трудно. Преди всичко прозрачен mineralnoyvodoy напълнена с газ се поставя в хладилник в продължение на около един час, може да бъде повече в зависимост от разположение на кебап гостоприемник време.

През това време, трябва да се подготви скара, шиш, да направи пожар. След като въглищата в огъня, можете да включите сив nachinatnanizyvat да шиш месото и го сложи на огъня. Sleditza трябва внимателно, така че месото не се придържаме, той постоянно се обърна и също гасенето на пожара може да slishkombolshoy минерална вода, на вкуса на барбекю само ще се засили.

Шишчета от свинско месо в оцет марината

Най-старият и най-простият начин да се барбекю -marinovanie свинско крак в оцет марината. За да се подготви shashlykaponadobitsya голяма врата или шунка парче, внимателно с мазни петна или петна, две средни лук, подправки Барбекю които kupitsegodnya могат да бъдат във всеки продукт, на около 150 грама оцет 9%, ако се приемат 6% доза uvelichivaetsyado 200 грама ,

Месо старателно измити, нарязани на кубчета. В kipyaschuyuvodu, около 1 литър вода на 1 кг месо голям спад половина paketas подправка и след това се излива оцет. Тази маса трябва да ври на огъня за не повече 2minuty, а след това изключете котлона и оставете маринатата готино.

Свинско месо се поставя в дълбок емайл, неръждаема ililyubuyu друг капацитет, с изключение на пластмасата и пластмаса, покрита с нарязан лук пръстени и се излива студена marinadom.Sverhu най-добре да плътно близо капака. Марината трябва да покрива vsyupoverhnost не трябва да се говори едно парче месо на върха. Съд с myasomstavitsya в хладилника за 10 до 48 часа, колкото по-дълго той ще остане на месото в маринатата, толкова по-лесно и по-бързо ще се пържени, вкусна случи.

Готвене у дома не е задължително барбекю, достатъчно, за да се копае правоъгълен отвор в дълбочина 20-25 см, по свое dvumkrayam лежеше тухла, coquina, или общо казано, всичко, което е под ръка, ако не и шишчета, можете да сложите на върха на старата решетка holodilnika.Improvizirovanny грил е готов за употреба, срокът на годност е неограничен, така че побързайте да почисти мястото за барбекю не е необходимо, е вероятно chtopolzovatsya това барбекю ще има повече от един път.

Шиш -marinovanny горчица

Месото се нарязва на големи парчета, смесени с melkonatertym лук, соев сос, горчица, поръсва се с подправка dlyashashlyka. За skoreyshegorezultata месо трябва да бъдат опаковани във фолио и се поставя в хладилник за srokot 1 до 3 часа тук, както vvysheperechislennyh рецепти, предизвикано правило, колкото по-дълго толкова по-добре и vkusnee.Zharyat като съвсем обикновен кебап на скара. нищо не трябва да се полива барбекю.

Шашлик в доматен сок

Печене на шиш кебап на същия принцип като конвенционален барбекю марината vuksusnom, пържене на месо остатъци могат да се полива домати марината.

Шишчета в лимонова марината

За барбекю ще отнеме около 1-2 kilogrammmyasa, някои лимони и голяма глава лук, сол, подправки. Месо почистват и се промива, Azat нарязва на желаните порции. Лук ситно нарязани, разбърква се с месо. Pripomoschi ренде премахване лимонова кора се поръсва с месо микс. В vremyazameshivaniya трябва да значително да компресирате парчетата месо и лук, така че да се позволи кебап сок. Лимони, обелват се нуждаят от останалата без propustitcherez сокоизстисквачка получен сок месо с вода. При липса на сокове може да poluchitsok ръчно. На върха на posypayutspetsiyami на месо за това барбекю подходящ кориандър, къри и куркума, сложи vholodilnik 12 часа. Фрай трябва да е като нормален барбекю, не osobogosekreta в тази рецепта там.

Izsvininy кебап на китайски

Тези, които мислят, че тайно барбекюто izvestentolko хора на планините, е благоволил да споделите с нас, правят грешки, китайското takzhekak и много други народи по света имат няколко доста добре retseptamishashlyka. Например, те се подготви това ястие е както следва:

1.Beretsya красива нежна свинско филе, измити, нарязани парчета от средната стойност.

2. В кипяща капка вода кафява захар, около 100-200 грама на kilogrammsvininy добавят соев сос, сухо шери, сусамово масло и сол. Varyatneskolko минути, оставя се да се охлади.

3.Myaso излива маринатата получава и да vholodilnik за 8-12 часа. Изготвя се като съвсем обикновен кебап марината от време на време polivayaostatkami.

За масата връчва на kitayskogosalata листа.

Посочените по-горе рецепти са вкусни готвене не shashlykadaleko на само един готвач идва със своя собствена версия на шиш кебап въз основа на съществуващите си продукти, а това е предимството си peredostalnymi месни ястия.

Видео: Свинско (съветската версия)