Рецепта за пилаф свинско

пилаф технологии и винаги е стандартен ключ съединение следните стъпки:

1. Perekalivaniya месо и сланина;
2. Получаване zazharki;
3. Добавянето на ориз пилаф да донесе nuzhnoystepeni готовност.

При готвене пилаф трябва да ги постави за всички продукти от определена последователност:

На първо място, месото се поставя, след лук и моркови. След като месото е готово zazharki подправки добавени към него, сред които специална mestoobychno отнема къри. След като подправките са бомбардирани годни фигура, неговата следвай веднага се смесва с останалата част от съдовете. Risdolzhen няколко минути, за пара и се накисва миризмата на задушено месо, лук, моркови ispetsy. Фигура излива вода, 500 грама ориз изисква приблизително 130 grammvody, фигурата не е окончателно, тъй като изисква добавяне на вода до степента на eeispareniya доказано. След пилаф се довежда до кипене, капак, който покрива най-любимци зърнени култури като ostavlyayutris отстранява и се изпари влагата. Райс се смесва с останалата част от ястията щастие posletogo точно както е бил доведен до готовност.

Продукти за пилаф свинско

Главно в пилаф не е месо и ориз, той dolzhenimet голяма продълговата форма за готвене пилаф обикновено priobretayuttakie сортовете ориз, като например: "Жасмин", "инд", "Сандри" и "де Врийс". Chemkrupnee фигура, толкова по-пилаф. Морковите, които се използват в ориз tretsyana ренде, но готвач препоръчва това все още не прави Търканата morkovsolomkoy. Лукът се нарязва на кубчета най-добре, или пръстени половини. Фигура peredupotrebleniem напоена в солена вода, съда ще бъде по-наситен ivkusnym. Тези продукти са от съществено значение за подготовката на lyubogoplova, всички останали, които са често използвани продукти fantaziiotdelnyh само готвачи.

Свинският plovpo узбекски

В допълнение към месо с опит kashevarke се нуждае от около 2 shtukimorkovki, лук, 2 чаши ориз, растително масло, сол, черен пипер, специална подправка за пилаф и аз съм глава чесън.

Подгответе продукти:

1. Месото трябва да бъде старателно се промива с топла вода, нарязани на малки парчета, поставени в казан за готвене пилаф;
2. Ориз трябва да се промива няколко пъти и изглед napredmet отломки присъства. Вместо това, можете да използвате всеки оризова каша;
3. Моркови, лук и чесън могат да бъдат пречистени от kozhury.Morkovku решетка и могат да бъдат нарязани на кубчета, в зависимост otvkusovyh предпочитания. Лукът и чесънът за мелене състояние odnorodnoymassy;

курс на действие

Месо разпространение в казан с вряща слънчогледово масло, заедно с моркови и лук. Neobhodimozharit около 10 минути. Първоначално хвърлени в лука казана, а след това моркови. Vsegovremeni да подготви прибран от 10 до 17 минути. докато месото obzharivaetsyaneobhodimo сложи чайника с вода. След вода кипи това neobhodimozalit месо и зеленчуци в готвене, така че да обхване всички месото с вода Така болест, така че той остава на разстояние 1 см от verhnegokuska. Казан е необходимо за покриване на капака, намаляване на топлината на бавно къкри и VTAK образуват около 20-30 минути. Vodunuzhno пипер, сол и се добавят подправките за пилаф. Като подправка mozhnokupit готови, можете да използвате домашно приготвени подправки.

След определеното време за охлаждане изтича vemkost с месо бульон се добавя и ориза и чесъна, отново се излива kipyachenoyvodoy които трябва да покриват на 2 см от върха на фиг. Кук в продължение на 10-15 минути, трябва да имате postoyannoperemeshivaya ориз и месо от изгаряне и да се придържаме към дъното на казана. Оставете да къкри, докато е необходимо, докато всички vodaprakticheski изпарява, веднага след като то ще намали огъня dominimuma направи пилаф в средата на дупката с лъжица и ostavlyayutuparivatsya около 15 минути След това schitatuspeshno пилаф могат да бъдат доведени до състояние на готовност и е готов да се угощават ,

Описан пилаф рецепта да се готви като узбеките, но narodovvsego света имат свои собствени начини да се готви вкусно пилаф sobstvennymretseptam, помислете за няколко варианта за подготовката на пилаф.

Бързо пилаф свинско multivarka

пилаф в multivarka

1. За да се подготви пилаф нужда: filesvininy, ориз, лук, моркови, растително масло и масло, чесън, черен пипер, сол и подправки. Всички ingredientyberutsya на вкус, в зависимост от броя на планираните пилаф;
2. Свински промива, почистват на филма и пържени napodsolnechnom масло заедно с морков. Срокът за пържене, sostavlyaetprimerno 10-15 минути;
3. Месо разпространение на дъното multivarochnoy ястия, подредени един върху ориз, подправки и чесън. Фиг ухапа посоляваме. Posleprovedennyh препарати пилаф се пълни с вода. В multivarka ustanavlivaetsyarezhim "охлаждане" или "пилаф";
4. Пренесена готовност пилаф веднага sleduetvynut на Multivarki на ориза Slip остатъчната топлина.

Ястието е много вкусно, и най-важното kraynebystroe в процес на подготовка, ще се ползва от всеки собственик.

Пилаф свинско в доматен сос

Вкусна рецепта може pridumatsamostoyatelno пилаф, и може да се използва конвенционалния рецептата по-долу plovas добавяне доматен сос, въз основа на сорта череши на домати. За chtobyprigotovit пилаф изискват следните продукти: свинско месо, чаша ориз, вода, лук, моркови, чесън, чушки, домати, масло и растително масло, черен пипер, подправки, дафинов лист, сол.

Пилаф приготвени във фурната, което duhovkuneobhodimo нагрява до температура от 180 градуса. Докато фурната загрява, собственикът може да се обърне внимание на подготовката и почистването на месо, измиване зеленчуци. Месото трябва да се нарязва на кубчета, моркови, лук ichesnok бъде фино котлет, тогава ще трябва да се излива на месото и ovoschinekotorym вода и оставете да къкри за 10-15 минути. За neskolkominut докато готвят в месото, трябва да добавите нарязани на ситно домати и чесън eschenemnogo, оставете да къкри за около 7 минути. Пържени необходимо да бъдат голяма кана, намазана и след това zasypatris, подправки и се изсипва преварена вода. Казан с пилаф трябва да се сложи в duhovkuna 20 минути, които обхващат капака. След този период пилаф neobhodimovynut прибавете маслото и се поставя в пещ отново, този razesche за 15-20 минути.

В допълнение към изброените съставки vprigotovlenny пилаф да добавите сушени сини сливи и стафиди, на когото, които имат povkusu. Поглезете вкусно ястие е почти невъзможно.

Няколко съвета за готвене

За да се получи вкусна пилаф inasyschennym приятни аромати, за да бъдат използвани за неговото prigotovleniyaisklyuchitelno млад свинско месо. Определяне на себе си, когато купувате vozrastzabitoy прасе е доста трудно, просто трябва да се вгледате внимателно в tsvetutushi обикновено млад свинско месо на външен вид много по-лек за възрастни, въпреки че nevsegda. По-добре е да поиска от продавача, очертаващ всички изисквания за месо.

За да се получи вкусна пилаф inezhirnym готвачи използват няколко вида масла: слънчоглед, маслини, ленено семе, сусам, масло и orehovoe.Takzhe добри към изброените видове масла добави свинска мас, poluchitkotory може от свинска мас. Вместо на мазнини може да се използва свинска мас, kotoryypridast повърхността уникален вкус, гостите и домашни любимци ще оценят vysshemurazryadu.

Преди ориз хвърлени в egoneobhodimo на пилаф за известно време да се накисва в подсолена вода, особено etokasaetsya глоба ориз, предявен izPakistana и Азия, за neobhodimostidannogo действия, споменати по-горе, но е толкова важно dlyapolucheniya отлични ястия, които забравят, в никакъв случай не случай невъзможно.

За да се получи добро пилаф risnuzhno Налейте топла преварена вода. В действителност, на Изток, ориз не е сготвено, egodolgoe zaparivayut време, а след това на няколко минути задушени заедно с месо.

Добър пилаф получите не само неопитен по този въпрос домакини не може да избегне първите грешките на изгоряла ориз, недопечено месо и лук опожарени, тя беше толкова nachatprobovat нужда да се готви в multivarka когато тези неуспехи рискове znachitelnosnizheny.

Пилаф бъде доведен до sostoyaniyaplotnoy зърнопроизводство не течност трябва да присъства, цялата му neobhodimovyparit, се изпари необходимо, дори и след готвене е завършен. В някои региони на света пилаф коригира до такава степен на плътност, може да се estrukami без да се използват прибори за хранене.

Между другото пилаф появи между народите на планината, imennooni даде тази рецепта всички останали, като се смята, че истинският природен пилаф prakticheskinapolovinu състои от подправка за различни цели, всяка жена dolzhnapomnit, че по-ароматизирани подправки тя пуснати в пилаф temeffektnee ще си представяне у дома и гала вечеря ,

Пилаф се хранят добре с червено вино ikonyakom, че ще даде съвсем ново състояние на платежоспособност нехарактерно negosvoystva. plovasostoit основно предимство е, че познаването на основните компоненти на своите продукти всеки mozhetprigotovit каквото си иска, солено ризото, пикантен ориз, сладки ориз, ечемик пилаф sispolzovaniem или pshenichnoykrupy, просо. В рамките на подготовката няма ограничения, съкращения любовницата си myasokrupno, добавете една голяма шепа ориз, няколко глави лук, моркови и чушки - vseblyudo може да се счита за готова.

Свинско, агнешко, месо от млади кози, птици и dazhemyaso, който отговаря на подготовката на този вкусно ястие е съвършен, kakplov. Естествено, най-доброто свинско и овче месо пилаф Uninvented нищо все още, но използването на други видове продукти, които не са забранени. Добър stanettsentralnym пилаф ястие на празничната трапеза.

Видео: пилаф свинско-бърз