Интересни факти за мъдреца

Известен с пикантен вкус и невероятно богати на витамини Sage е един от най-популярните билки. Той е бил използван от древните римляни. Този легендарен трева има много предимства. Той се използва в традиционната медицина в Европа и Китай, и е високо ценени заради своите лечебни свойства и способността да се предотврати болестта. Това вечнозелено растение се среща често в Средиземно море и в Югоизточна Европа. Ботаниците се отнасят Конски босилек Lamiaceae семейството и рода Салвия. Неговата научно наименование - Конски босилек. Sage предпочита пясъчен алкална почва. Това изисква достатъчно слънчева светлина. Salvia достига 75 см височина и има дървовидна стъбла с клони, така че тя се отнася до храсти.

На страниците на храненето на ресурсите и вие за лекарствени и хранителни свойства на мъдрец каза много интересни неща. Texture уханни салвия, прилича камък. Тяхното покритие - мека кърпа без това от двете страни. През лятото, лилаво градински чай цъфти сините "букет" от цветя, които привличат пчелите.

Култивирани няколко разновидности на градински чай, които се използват както в медицината и в готвенето.

Триделен Sage (S. fruiticosa или S. triloba). Охарактеризирани lobed листа, тя расте в региона на Средиземно море и се използва широко във варенето на чай градински чай.

Ананас Sage (S. rutilans). Свежите листа придават специален вкус на десерти и напитки.

Градински чай (S. Sclarea). Листата му имат силен аромат. Обикновено инфузии въз основа на тях се използват за гаргара. Градински чай е намерил приложение в парфюмерийната индустрия.

Алкидни Sage (S. Azurea). Голям завод със сини цветя. Мексико се счита за универсална лекарство.

Използването на градински чай за здравето

Части от градински чай съдържат много важни растителни химикали, етерични масла, витамини и минерали, които са известни за способността им да се предотврати заболяване и промоция на здравето.

Основните биологично активни компоненти на Salvia са конвенционални си етерични масла, които съдържат предимно ketony- &алфа - туйон и &бета - туйон. В допълнение градински чай листа съдържат разнообразие от друго съединение, включително цинеол (евкалиптол), борнеол, танин (танинова киселина) - фумарова, хлорогенова, кафеена никотинова киселина и никотинамид (aminikotin) - flavony- флавоноид гликозид и естрогенна субстанция. Взети заедно, тези компоненти са известни със своите анти-дразнители, анти-алергични, pritivogribkovymi и антисептични свойства.

Туйон противника е гама-аминомаслена киселина и серотонин (5-НТ3). Той подобрява умствената фокус, внимание и скорост на мислене. Поради тази причина, градински чай отдавна се смята за "чай мислители".

Триделен Sage (S. triloba) съдържа флавон salvigenin (salvigenin). изследване показват, че salvigenina на вазодилаторен ефект може да бъде защитен от сърдечно-съдови заболявания.

Salvia - изключително богат източник на няколко В-комплекс витамини, включително фолиева киселина, пиридоксин и рибофлавин. Съдържанието на пиридоксин значително по-висока от препоръчителната дневна доза на потреблението.

Sage съдържа значителни количества от витамин А и бета каротин. 100 грама суши земята градински чай съдържа 5900 международни единици (IU, IU) на витамин А, което е приблизително 196% от препоръчаната дневна консумация процент. Витамин А е мощен естествен антиоксидант и е важно за нощно виждане. Той също така е необходимо да се поддържа здравословно състояние на кожата и лигавиците. Хранене природни продукти, богати на витамин А, счита начин за предотвратяване на белия дроб и рак на устната кухина.

Пресни градински чай листа са добър източник на антиоксидантни витамини C (32,4 милиграма, т.е. 54% от препоръчителната дневна консумация процент). Витамин С помага за синтеза на структурни протеини като колаген. Присъствието му в организма в достатъчни количества, помага да се поддържа целостта на кръвоносните съдове, кожата, органите и костите. Редовната консумация на храни, богати на витамин С, помага за предотвратяване на скорбут, произвежда съпротива патогени (повишаване на имунитета) и елиминира вредител за насърчаване на свободни радикали патогени.

Части от растения в пресни или сушени форма са богат източник на минерали, които включват калий, цинк, калций, желязо, манган, мед и магнезий. Калият е важен компонент на клетъчните и телесни течности, който помага за контрол на сърдечната честота и кръвното налягане. Манганът се използва от организма като фактор, допринасящ за антиоксидант ензим супероксид дисмутаза.

Избор и съхранение на градински чай

Ароматът на прясно градински чай оставя по-малко от наситен суши. Предпочитам красиви листа, не муден и без петна. Сухи градински чай се продава като прах.

Пазете пластмасовите контейнери с пресен градински чай в хладилника. Сушени градински чай трябва да се съхранява в херметически затворени опаковки на хладно, сухо и тъмно място. В този случай, тя ще продължи в продължение на няколко месеца.

Използването на градински чай в медицината

Етерично масло от градински чай, той се счита като свойствата на инхибитора на ензима ацетилхолинестераза (Ach). Това увеличава ниво на ацетилхолин в мозъка. Този ензим повишава концентрацията и вероятно играе роля при лечението на заболявания, които се изразяват в загуба на паметта като болестта на Алцхаймер.

Sage масло, получено от върховете цъфтежа на растението съдържа летливи съединения, като терпентин, цинеол (евкалиптол), борнеол, bornylacetate и други естери. Тези съединения са известни със своята тонизиращо, стягащо, изпотяване и стимулиращи свойства.

масло от градински чай се използва и за дразнител, успокояваща болезнено, когато твърдостта на мускулите, ревматизъм и неврологични състояния.

Това масло - заедно с други компоненти - също се използва при получаването на масло масаж и ароматерапия. Той намалява нервност, тревожност и умора, както и улеснява главоболието и стреса.

С мъдрец трябва да бъдете внимателни

Ресурсен хранене и Ти каза, че използването на градински чай в големи количества могат да бъдат смъртоносни, причини нервно раздразнение и спазми. Тя не може да се използва в епилептични състояния.

Sage не може да се използва по време на бременност, като химични съединения, като туйон, може да стимулира матката и да доведе до спонтанен аборт.

Хранителната стойност на градински чай

В скоби са процент от дневната стойност за консумация. Хранителната стойност е дадена на 100 г смачкани сушени градински чай за информация от Министерството на земеделието на САЩ, представени на страници от ресурсите на храненето и Вие.