Как да расте броколи

СЪДЪРЖАНИЕ

• 1 Какво е броколи?
• 2 Какви са ползите от броколи?
• 3 Как да расте броколи?
• 3.1 разсад метод
• 3.2 метод на семена
• 4 Как да съхранявате броколи?
• 5 Интересно видео: Особености на отглеждането и полезните свойства на броколи

Какво е броколи?

Броколи (броколи) - един вид зеле. Броколи е много подобен на карфиол, но по-малко капризни към условията на отглеждане, Той съдържа много по-каротин, аскорбинова киселина и желязо. В храната се използва пресни цъфтящи издънки и млади листа. На външен вид те приличат на карфиол, но цветът е различна - тя може да бъде много по-различно: зелено, лилаво, жълто и други.



Какви са ползите от броколи?

Хранителната стойност на броколи са на от първите места сред зеленчуците: тя е и цялостни протеини, витамини В1, В2, В6, РР, Е, С, каротин, фолиева киселина, магнезий, калций, желязо, калий, натрий.

Броколи - диета нискокалорични продукт, който е подходящ за приготвяне на храна за деца, възрастни хора, бременни жени, пациенти с диабет, атеросклероза, както и хора с отслабена тялото, а само за диетата. Е средство за предотвратяване на рак, тя помага с нервност, сърдечносъдови заболявания, метаболитни заболявания, стомашно-чревни заболявания, подагра. Броколи изходи от метални соли на човешките тежки, има хемопойетин, холеретична, слабително и успокояващ ефект.

Как да расте броколи?

разсад метод

начало растат разсад можете от средата на март. Семена калибрирани, след увити в марля и потапят за 15 минути в топла вода (50 ° С), последвано - на студено в продължение на 1 минута. 1-2 дни могат да бъдат засадени. семена дълбочина засаждане -. не повече от 1 см от разтоварването до първата издънки температура на въздуха не трябва да бъде под + 22 ° С, след това може да бъде намалена до + 12 ° С Сортовете, които имат различни периоди узряване, могат да бъдат засадени в същото време и на едно и също - на седмични интервали.

Трансплантация на разсад в почвата може да бъде 30-40 дни, когато разсадът са формирали 5-6 пълни листа.

метод на семена






сеитба време - началото на май. 1 м 10 семена се засаждат на разстояние 20-30 см един от друг и между тях хребети - 50-60 см.

Как да расте броколи? Homeland броколи - Италия, е южната част на растението, а дори и във формуляра за възрастен, той носи лоша настинка (но само при възрастни), този вид зеле обича слънцето и влагата. Броколи полива редовно, но умерено.

Що се отнася до почвата, предпочита броколи, богата на хумус, с измерване на рН 7-7.5. Това може да се добави инфузия пепел с добавянето на 1/3 чаена лъжичка на борна киселина в 10 литра вода. по време на подготовка на есента можете да добавите вар в почвата.

Видео: Как да порасна Броколи и ползите от него

Но азотен тор, не е необходимо да се включат - те провокират растежа на листата, но забавя узряването на цъфтежа стреля.



Видео: Броколи. Как да расте добра реколта от зеле

Веднъж седмично, земята около растенията, които трябва да се отпуснеш на дълбочина 8 см узряване време броколи, тъй като образуването на издънки. - около 2 месеца. Това е начина, по който може да расте броколи в страната, в градината или задния двор.

Но да расте броколи - това не е всичко. Трябва да се научите навреме, за да отреже главата, докато те са млади. Как мога да разбера това? Ако се вгледате внимателно, ще видите, че младият главата плътно затворени, но когато те започват да се раздели, което означава, че не можем да чакаме повече. Ако сте пропуснали, кълновете ще цъфтят и стават негодни за консумация от човека. Друга особеност на броколи - след рязане на глави, на няколко дни, за да растат едни и същи, но малко по-малка.


Видео: Засаждане на разсад броколи. Отглеждане броколи

Уважаеми посетители, освен тази статия в социалните мрежи. Публикуваме много полезни статии, които ще ви помогнат в бизнеса си. Споделете! Кликнете!

Как да съхранявате броколи?

Най-добре е да се яде броколи сурови или задушени накратко / бланширайте.
Отглеждани прясно зеле броколи дълго, само за няколко дни.
Единственият начин да се дългосрочно съхранение - замразяване. Първо, главата трябва да бъде разделена на части, след това се измива, задържане за 3 минути в кипяща вода, гаси, пакет и се замразява.