Рецепта на свински пържоли за готвене

свински котлет

кошница храна

За ниско съдържание на мазнини пържоли пасват парчетата месо, narezannyev тънки палачинки. В тази връзка, най-добре е да се търси nakostochke филе, врат, или красива парче шунка. Ето защо, се случва да състояние rynokneobhodimo всички ваши нужди продавач на месо, което е задължително podberetpravilnoy форма и красота на парче.

Преди да започне да се обработва месото трябва да бъде naneskolko минути в хладилника, охладена месо raspolzetsya podotboynym чук. Също така, за да се избегне загуба на форма и пробиви nuzhnopokryt месо филм и победи с лека ръка.

Така че, с основен продукт, необходимо за получаване на вино horosheyotbivnoy месо, с изключение на това изисква един готвач в bolshomkolichestve подправки, слънчогледово масло, масло възможно и зеленчуци.

Пържене пържоли не се нуждаят от специални ястия, достатъчно тигани с дебело дъно. Също така е необходимо пневматичен molotochek.Poslednyaya детайл е от два вида - дърво и метал molotok.Naibolee практичен и полезен Metal Hammer, че е лесно за почистване, то neostalos следи от месо, то е най-издръжлив. Малет mozhnorassmatrivat само като временен вариант, защото без значение какво е качеството на тези nibyli чукове, времето и постоянната работа бързо да ги доведе в неизправност.

Някои от най-добрите рецепти

Свински пържоли

Приготвя бургери от страна на кланични трупове на свине, които prinyatonazyvat бекон. Филе почистени и нарязани на парчета с дебелина на пръста. Myasoneobhodimo леко отбивам, prisolit, поръсва се с черен пипер, се накисва в разбитото яйце, след което плъзнете в галета. Фрай на отопляем тиган, dlyazharki употреба на мазнини. Знак на готовност е вид zolotistoykorochki от двете страни на пържола.

Реже могат да отидат като отделно ястие, и vkachestve допълнения към пържени картофи, картофено пюре. Ястието трябва да бъде politrastoplennym масло и поръсете със ситно нарязан магданоз.

За да се подготви за паунд пържоли kotletpotrebuetsya 2 супени лъжици мазнини, 4 супени лъжици бисквити, 1 яйце, сол, черен пипер и билки на вкус.

Реже бияча на украински

Сервира се с ръжен хляб, което трябва, predvaritelnopodzharennym в слънчогледово масло. Хляб добре разпределени върху плаки, sverhukladut стекове котлети, напоени бульон, където tushilos месо. Blyudoposypaetsya ситно нарязан чесън и магданоз. Поднася се с пържени картофи isolenymi краставици.

За получаване на 500 грама на свинско ponadobitsya100 грама мазнини, 2 лук, хляб на ръжен хляб, 1,5 чаши бульон, 2stolovye лъжици мазнини, 1 кг картофи, сол и пипер.

Накълцайте прасета врата

Един вкусни ястия в света правилно priznayutsyaotbivnye свински врат, които трябва да се подготвят 700gramm на свински врат около 0,5 кг домати, 100-200 грама сирене, билки, сол, черен пипер и майонеза.

Свинско трябва да бъдат нарязани на тънки филийки tolschinakotoryh не трябва да надвишават 1 сантиметър. Месото трябва да отблъскват внимателно и след това се търкаля в пипер, сол и кафяво от едната страна. Protivensmazyvayut масло разпространение myasopodzharennoy страна нагоре, смазва eemayonezom. На всеки един парче месо да се сложи доматите, нарязани на филийки и zatemvnov всички намазва с майонеза и се поръсва със сирене. В съда се поставя в napolchasa на фурната, след ястието е готово трябва да се постави в krasivoeblyudo и се поръсва със ситно нарязан магданоз. Като гарнитура mozhnoispolzovat картофено пюре или консервирани грах. Vkusnoei получи питателна ястие, което се оценява от много любители на кулинарното изкуство.

Пържоли с шунка

Chop отдавна е престанало да бъде изключително myasnymblyudom, той добавя различни съставки, използват различни сосове pripravyi. За да се приготвят такива като vkusnogoblyuda котлети с пълнеж от шунка изисква около 500 грама svinogomyasa, една малка част от шунка, домат, сол, черен пипер, зелен лук, майонеза, растително масло.

Месото се промива със студена вода и силно обезкуражи, poslechego силно осеян и да започне да се пържат в олио. След kakmyaso ще бъде готов, и това ще се случи след 3 -6минути трябва vylozhitna тиган. На върха на всяко парче месо, което трябва да се сложи kubikamivetchinu нарязани, на парчета месо и мазнини vetchinymayonezom и място във фурната за 10 минути, можете да поръсите blyudotertym сирене. Завършен котлет е декориран с много зеленина и са на масата за degustatsii.Solit месо не е нужно да посегнат, сирене и шунка е достатъчно вече солено.

Пържоли в кремаво винен сос

Месо за този вид пържола нарязани на филийки poperektkaney, осолени и пържени. Стрелба с лък и круша сос, изготвен от тях смилане vmiksere. Лукът трябва да се запържва в мазнина tomsamom където tushilos месо, с мащерка. В тиган с myasomneobhodimo добавите сметана, вино и круша, оставете да къкри за 10 минути. Otbivnyevytaskivayut на соса, се оставя да изстине, след което се изсипва в една и съща сметанов сос.

Свински пържоли търг

пържоли

За да се подготви тръжни пържоли takzheponadobyatsya растително масло и черен пипер. За да се подготви etotvid котлет нужда филе месо, което трябва да се мият в teployvode и след почистване на филми и мазнини. За да се справят със сока не otmyasa отлети във всички посоки, то трябва да бъдат опаковани в няколко пласта pischevoyplenki, и едва след това да започнете да отблъснат. Колко често ще удря temmyagche бъде приготвена пържола. Също така с помощта на филма ще бъде в състояние да izbezhatdyr и пробиви в капака на месо.

След като пържоли са готови те трябва napolchasa постави в контейнер на топло мляко. Myasopriobretet напоена с мляко е много деликатен аромат, нежен и приятен на вкус.

Яйцата в купа, добавете подправките и се слага в negopredvaritelno обезкостено месо в брашно. След посещението vovzbityh посегнат на яйцата, е необходимо да се премине отново в брашно, и така няколко пъти. Nazavershayuschey пържола етап готвене търкаля в галета ikladut на отопляем тиган право в маслото на кипене. Маслото не трябва да се изпари в противен случай nepoluchitsya ястие толкова вкусни, ще има неприятна миризма и вкус. Вие не може да изпържи nauzhe на прегоряла мазнина, той трябва да бъде заменен със свеж.

Трябва да се пържат на слаб огън за 5-10 минути, най-важното е да не преварявам, покрити с кафява коричка пържоли едва ли някой nibudpridutsya като те трябва да са ярки и блестящи.

Реже в желе

Реже не трябва да бъде възможно сериозен снек blyudom.Vpolne да готвя пържоли с сладко желе. За такъв otbivnyhponadobitsya редовен сок, желе и парче свинско крак. Месни отпадания zatemobvalivaetsya в брашно, яйца и галета, пържени в добро razogretoyskovorodke. След като пържоли са готови да помислите oprigotovlenii желе. Сокът се излива в тиган, нагрява се до кипене, dobavlyayutzhelatin, оставя се да се сгъсти, след това се излива получава котлет верига. В zhelemozhno добавите кардамон, карамфил и кориандър, за подобряване на вкуса kachestv.Podayut на масата на тепсия, украсена с маруля и маслини, най-добрите vkachestve студени закуски.

Няколко полезни съвети за готвене пържоли

За пържоли оказаха вкусни и не sochnymivovse непременно, че те все още са на мазнини, излишната мазнина ще ktomu че месо стават сухи, тъй като печено без вода, само napodsolnechnom или масло, най-добре е да се смесват двата вида масло, togdamyaso получите още по-крехко и вкусно. Свръх твърд ravnyaetsyanevkusnoy котлет месо.

Пържоли, които обикновено се приготвят по обичайния начин, като се използва като един от съставки, яйцето, солта и лъскат в perchenomvide, която позволява на сол и черен пипер е по-добре да попие в месото и го дам nuzhnyyaromat и вкус. Няколко минути преди края на готвенето пържоли mozhnodobavit бяло вино, което дава месото специален вкус на екзотичен, необичайно за обичайната пържола.

Добри пържоли се получават, ако нормалното им sposobuprigotovleniya добавите някои допълнителни продукти, така sovershennovoskhititelnoe ястие, получена след обичайния пържола, приготвена последната от горните рецепти излее доматен сос ilimonnym сок, поръсва се с кардамон, украсяват с много зеленина. Blyudoprevraschaetsya доста стандарт в празника, който ще се ползва от всички гости.

Възможно е също така да се пекат пържоли с сливи или режеш сок zalitsusheny останали от пържене месото. Оказва се, много вкусна и питателна.

Пържоли с ябълково вино, на немски език, с кайсии, лимони, вино, бира, боровинки, печени във фурната, фолио, под samymipikantnymi мед и сосове - безкраен брой варианти на същите ястия, които са лесни за приготвяне в домашни условия. Всеки готвач и всеки domohozyaykavladeyut собствените си Тайните на готвене пържоли, най-уникалните inepovtorimym.

Видео: свинска пържола (проста, вкусно, евтино)