Как да се събира и съхранява реколтата (част 2)

СЪДЪРЖАНИЕ

• 1 Harvest: технология и съхранение
• 2 Тара
• 3 стая
• 4 условия
• 5 Интересно видео за това как да се съхраняват зеленчуци

Harvest: технология и съхранение

Как да съхранявате правото на реколтата?

Видео: Как да се съберат и да се запази реколтата зеле

Грижа на реколтата е в три основни компонента:

1. Тара - какво да се запази?
2. Стаята - къде да се съхраняват?
3. Условия за ползване - как да се съхранява?

Тара

Контейнер за съхранение градински продукти и градински инструменти трябва да са трайни, лесно, колкото е възможно, да се осигурят условия за вентилация и за да се предотврати прегряване. За да се предотврати развитието на патогенни микроорганизми, контейнери, трябва да бъдат чисти и дезинфекцирани.

Какви са различните видове опаковки и как най-добре да се прилага?

Най-популярни - пластмаса и дърво. Дървени щайги по-трудно в живота могат да изгният и напоени с неприятни миризми. Пластмасата е лесна за почистване и извършване на почистване, но те са по-крехки. Различни кутии като размер, брой етажи и края. С разнообразието от кутии може да се дължи на различни тави.

Видео: "6 дка" - как да се пазят зеленчуци

Традиционният метод на производство - тъкане на различни производни на дърво, бреза, върба, шина, лози и други материали, включително синтетични. Не е зле за съхранение на плодове и зеленчуци. Поради своята структура, осигуряване на добра вентилация на продукта.

Предимно се използва за съхранение на кореноплодни растения. материали: плат, синтетични влакна.

Предимно служат като контейнери за плодове. Картон бързо се разпада в активна експлоатация.

За да се предотврати повреда на дъното на плодове и плодови кутии пълна с дървени стърготини или дървени стърготини (те трябва да са чисти и сухи и нямат неприятен мирис) и след слабата хартия. Препоръчва се също така perestilat хартия всеки слой продукти, с развъждането на ръбовете на хартията извън кутията. Има версия на парчето на пакетиране на плодове, когато всеки плод увити в хартия за печене или плодове.
За опаковката може да се използва картон и пластмасово фолио.

Техника подреждане плодове е на три вида:

1. диагонални - 12 точки на контакт между плодове
2. pryamoryadnaya - 6 точки
3. Шах - 8 точки

Колкото повече точки, толкова по-малко вреди, плодове, произведени при смущение контейнер.

стая

Специално оборудвани помещения за складиране на културите са разделени на категории:

1) изби.

Тази стая, разположена под нивото на земята, под сградата. Обикновено, мазета се нагряват, така че температурата не е достатъчно студен в тях за съхранение на зеленчуци и плодове.
В мазето може да се съхранява успешно в чесън и лук отворите или плитките от при условие, че температурата не е по-висока от + 20 ° С и средна влажност.

Уважаеми посетители, освен тази статия в социалните мрежи. Публикуваме много полезни статии, които ще ви помогнат в бизнеса си. Споделете! Кликнете!

В повечето случаи, в мазето не е подходящ за съхранение на културите.

2) изби.
Са разделени на три типа:
а) земята - нивото на пода е на едно ниво с нивото на земята.

б) poluzaglublennye - нивото на пода е укрепена в земята на половината от височината на сградата.

в) вграждане - нивото на пода задълбочи цялото строителство височината или повече.

По време на строителството на избата трябва да се смята като дълбочината му, така че нивото на подпочвените води е не по-малко от 2 метра под нивото на пода. Таван стоманобетонни греди и колони, стени могат да бъдат облицовани с тухла, плет, глина, дърво или други материали.

Вентилационна се извършва през тръбите. Вътре мазе рафтове, стелажи, вътрешни преградни стени. За понижаване на температурата може да бъде поставен в мазето на сняг или лед. Тема строителна технология може да бъде предоставена в температурата на изба 0 градуса - това е долната граница за повечето зеленчуци.

Мазе - най-добрият вариант за съхранение на културите.

3) Glacier.

Видео: Растат китайско зеле. Как да се събират правилно

Това е специален вид на изба, която е поставена в лед и сняг. В натоварване метод на лед са три вида - зарежда отгоре, отдолу и отстрани. Glacier лед попълнено в края на зимата и позволява да се поддържа температурата по-ниска от обичайната мазето.

4) Burty и изкопи.

В действителност, този изкоп или яма вкопана в земята, в която натоварени картофи, кореноплодни растения и зеленчуци.

5) варели.
Разположен в студените области като тераси или балкони. На дъното на варела излива стърготини, се поставя във вътрешността на кутиите с всички страни obkladyvayut изолирани слой от стърготини. В кутията, сложи зеленчуците на върха забулено хартия и се поръсва с дървени стърготини.

условия

Как да се съхранява реколтата? За всеки тип продукт има свои собствени правила.

1) температура.

Има горна и долна граница. Ако пробие дъното, няма да има продукт, замразяване, ако надхвърля горната - ще започне да поникнат или гниене.

Видео: съкращения и сух коноп правилно!

Долната граница за повечето зеленчуци е 0 ° С Но има и изключения. Например, ряпа, Savoy зеле, чесън, лук поддържа до -3 ° С Горната граница е равна на + 5 ° С За повечето градинарски продукти оптимални температурни условия в хранилището - 2 до + 4 ° С

В рамките на два до + 10 ° С може да се съхранява краставици, пипер, картофи, домати, някои сортове круши и ябълки.

2) влажност.

За повечето зеленчуци и плодове се счита за нормално влажност 90-95%. За зеленчуци с дебели кожи сухо разрешено влажност 75-80%.

3) степента на вентилация.

Трудно е да се измери точно параметри, е необходимо да се съсредоточи върху степента на замъгляване продукти. Ако повърхността на зеленчуци или плодове кондензация - означава, че е необходимо да се регулира вентилация.

съгласие условията на съхранение на културата Тя изисква много внимание и обучение, но тя ви позволява винаги да имат достъп до домашно отглеждат зеленчуци и плодове, независимо от сезона.