Рецепта: вкусно агнешко супа

Традиционно, супата е нищо по-добро chemsochnoe млад овнешко, курбан най-вкусните и подхранващи, vosobennosti ако да го готвят за изпитани от времето рецепти и многогодишния опит.Най-добрата супа агне

Видео: Агнешко супа

Супа kharcho агне

За получаване на съда необходими някои polkilogrammabaraney бекон, един лук, моркови, магданоз, няколко парчета домати, сладък пипер, черен пипер, чесън, ориз, дафинов лист и сол.

Супата е най-подходящ мастни овнешко на гърдата, които трябва да се намали наполовина, а след това по ръбовете, опитвайки се да kuskipoluchilis гладка и красива. Месото трябва да се пържат в дълбок тиган с лука и kornempetrushki, а след това сложи всичко в тенджера със студена вода, посланик Ивар супа за половин час на тих огън.

До месото е готово трябва да бъдат измити, почистени от shkurypomidory и ги perepustit през месомелачка. Същите нужно да се направи sosladkim пипер и ориз. След бульон е готов за добавяне negoneobhodimo смес от домати, пипер и ориз. Сварете трябва да е готов да momentanastupleniya ориз. В uzhegotovoe ястие добавете дафинов лист, черен пипер и счукан чесън, лют пипер, ако е необходимо - всичко blyudogotovo, то може да се извърши на масата. По времето, супа-ровя е равносилно на готвене obychnogosupa, не се нуждаят от повече от един час непрекъснато наблюдение на съда, chtobypoluchit отлични резултати.

Пити - вкусно ястие от агнешко месо

Пити - един вид супа, един от любимите ястия на vostochnoykuhni. За да се подготви PITI трябва да бъде 400-600 грама svezheybaraniny, домати, лук, сливи, картофи, грах, черен пипер, зелен босилек, магданоз, чубрица, шафран.

Видео: Известният ориенталски супа ,, Shurpa агнешко ,,

Както се вижда, един от необходимите съставки са грах, така преди началото е не по-малко от 10 часа активна стъпка готвене да се накисва грах vglubokoy контейнер. Сам супа Пити е изготвен в nebolshihgorshkah вместимост от 1 литър, с всеки от своята част трябва да бъде индивидуално gotovitpo, служи добре в саксии, за това, изберете ideeyprigotovleniya ястия трябва, на първо място, запасите необходимата посуда.

Саксията се поставя лук, месо, сливи и напоена nuzhnoevremya грах върху всички 500millilitrami изсипва гореща вода кипене и се поставят в пещ за 30-40.Po минути, след това време в kazanchik посочено kubikamikartoshka нарязан, сол и пипер, поставени блюдото отново в пещта , nakryvaetsyakryshkoy и потушен в това състояние в продължение на около 40 минути.

Ако водата се свежда далеч в супата, която искате да добавите нов и prodolzhitvarku. Във финалната фаза на готвенето добавете подправки и сосове, охлажда леко и сервирайте.

Идеална съставка за това ястие се смята грахово nut.Vazhno не забравяйте, че след като го накиснете не трябва просто да я тури vkazanchik и предварително кора, която той покрита с два слоя.

Вкусни и ароматен PITI подобри всяка маса за хранене, екзотично изглежда му даде тенджери за готвене, така че те трябва да се запасите vdostatochnom сума, която е достатъчно за всеки гост.

Агнешко супа с извара

За да се подготви супа ponadobitsyabarane агнешко месо, за предпочитане филе малко месо с кокал, чесън, дафинов лист, масло, брашно, мляко, ирландски дом сирене, моркови, праз, картофи, смлян черен пипер и сол.

Овнешко с кости, поставени в саксия, zalivaetsyavodoy и сварени. Към месото добавете нарязан лук и чесън lavrovyylist. Месо задушено трябва около 1 час, след което neobhodimootdelit месо от костите и се нарязва на малки парченца.

В отделен съд, трябва да се разтопете маслото, добавете брашното и запържете за няколко минути на слаб огън за merekipeniya добавяне на мляко. Sauce пържени някъде 5 минути, за да го в ротация dobavlyaetsyadomashny настъргано сирене, варени парчета овнешко, бульон, където нарязани зеленчуци варено месо imelko. Всички съставки трябва да се смесва и се готви продължение на 30 минути се разбърква непрекъснато. След 30 минути, на супа сол е необходима и chernyyperets, дай го да изстине леко, след това се изсипва в супата купички и posypatsverhu нарязан магданоз. Ястието е готово, вие сте готови да egodegustatsii.

Lamb супа за Scottish

Lamb, моркови, ряпа, целина, лук, ечемик, магданоз, черен пипер и сол - всички съставки в правилната последователност подредени Vprost отлична ястие наречен супа овче скоч.

Овнешко положи в тенджерата и се вари, докато станат готови за един час бульон трябва периодично да се разбърква и премахване penkuspetsialnym черпак. Чорбата трябва да бъде сол и сложи в него golovkurepchatogo лук и готвя. След като месото е готово, е необходимо dobavitpromytuyu, изискан перлен ечемик и нарязани зеленчуци. Месото се отстранява izbulona, ​​се освобождава от костите и въведена в супата отново. Vozmozhnopoyavlenie излишната мазнина се отстранява и черпак супа poslezaversheniya готвене трябва поръсва нарязан магданоз, черен пипер и сол и се изсипва в чаши.

Lamb супа с краставици

Какво би могло да бъде по-лесно, отколкото да се готви супа, но това не delevse толкова лесно, защото ароматът и богатството на ястия, зависи prezhdevsego, за това как правилно подбрани съставки, kakoyposledovatelnosti те са хвърлени в супата, време, предвидено за готвене ipodgotovku месо и зеленчуци.

За да се подготви супа от агнешко месо, необходими тъмен соев сос, сусамово масло, агнешко филе, пилешки бульон, морска сол, бял пипер, краставици и оризов оцет.

Готвене рецепта е както следва: соев сос смеси skunzhutnym масло, ситно нарязани на кубчета агне и задържана в такава форма polchasav а. Докато агнето е vsouse нужда да се подготви пилешки бульон, което изисква kurinyerebryshki заври и се вари в бульон, добавете сол и черен пипер, намаляване на топлинна енергия да се готви ястието iprodolzhit допълнително.

Месото трябва да бъде отстранен от соса и добавете бульон, varitsleduet само 2-3 минути и след това месото трябва да бъде отстранен от бульона и nakrytpolotentsem да се запази топло. В същото време, трябва да се постави в варени bulonsvezhie краставици, нарязани пръстени, това ще бъде достатъчно, за 1-2 краставици, dovestiogurtsy да ври отново добавете месото агнешко, 1 супена лъжица оцет и се готви за още 5 минути. Изглежда, че дори и агнешко супа с краставици могат да се разглеждат като варени и готови за подаване на маса.

Lamb супа с леща

За да се подготви хранене трябва магданоз, сол, розови леща, люти чушки, чесън, овче - ребра, картофи, дафинов лист, няколко доматено пюре, растително масло и korenseldereya.

Всички зеленчуци трябва да бъдат измити и обелени, нарязани на кубчета картофи narezatkrupnymi, целина - наклонени линии, пипер на две половини. Chesnoknuzhno почистени и лири за една жаба и зелено котлет.

В тиган с дебело дъно трябва да ври на петрола obzharitbarani ребра за 5 минути, добавете картофи, целина, червен пипер ichesnok и продължете готвенето още на 5 минути, след kotoryhnuzhno изсипва се в тенджера с 1 литър вода, оставете супата да заври и варете okolo7 минути.

В края на готвенето, трябва да добавите измитите chechevitsui дафинови листа, варете още 15 минути, най-добре с магданоз iprikryt капак. Няколко минути по-късно супата трябва да бъдат отстранени от печката и datnastoyatsya продължение на 20 минути, след като е покрита с кърпа. Готови ли сте за blyudorazlivaetsya купа или купички и се сервира на масата.

Lamb супа и слива

За да готвя тази супа не се изисква толкова mnogoingredientov просто само агнешко гърди, лук, няколко чаши ориз, жълта слива, разтопено масло, магданоз, черен пипер и сол.

Гърдите трябва да се измиват, почистват се от вени и мазнини, нарязани на малки парчета. Трябва да се сложи месото в тенджера, покрийте със студена вода, да готвя, докато омекне, след това извадете агнето от получения бульон настрана я настрана, прецедете бульона и оставете да се охлади.

Лукът трябва да се режат на много ситно и се запържва в тиган vpodsolnechnom масло. Измийте ориза, оправи и оставете за известно време студена вода.

Видео: Как да си направим Shurpa агнешко и говеждо месо. shourpa рецепта за супа от Иван!

Варено месо е необходимо да се премине в тенджера, zalitprotsezhennym варено бульон, добавете пържен лук, ориз, промива zheltuyuslivu, сол и черен пипер и се готви, докато оризът готов. След risbudet готови да изключите супата и се поръсва със ситно нарязан магданоз, в takomvide тя трябва да бъде обслужен. Важно е да се помни, че оризът не трябва bytslishkom много, защото на съда все още е супа вместо пилаф. Optimalnyyvariant 4-5 супени лъжици ориз.

Агнешко супа с домати

Супа от агне трябваше да е плътта на съдържанието на неговата bytmaksimalnoy, няколко големи сочни домати, моркови, лук, магданоз, sladkiyperets, чесън, копър, дафинови листа, растително масло, сол и черен пипер на мазнини.

Агнешко трябва да бъдат нарязани на малки парченца, по същия начин трябва да посегнат на лук ikorenya - всички се запържва в олио в един котел или саксия с tolstymdnom, отгоре се покрива с вода, добавете сол и черен пипер, да доведе до възпаление, хвърли няколко дафинови листа, umenshitogon, но, месото е постоянно кипене.

Домати и чушки трябва да бъдат прехвърлени чрез myasorubkuneskolko пъти, така че да се получи хомогенна смес.

След като месото е готово да се нуждаят от нея dobavitsmes домати и пипер и се готви за още 15-20 минути, докато варени. Kaktolko супа придобие красив златисто-червен цвят е необходимо да се отстрани от irazlit печка на плочи.

Lamb супа и зеленчуци с нахут

За приготвяне на супа необходимостта от около 500 грама месо yagnenkana кост, стъкло грах нахут, картофи, моркови, целина, чесън, растително масло, лют пипер, кимион, кориандър, горчица - семена, червен пипер, магданоз и сол.

Грах трябва да се потапят в студена вода за една нощ. Baraninuvymyt, почистват се от излишната мазнина и филми, се добавя вода, поставена върху idovesti на плочите да заври, премахване на пяната периодично, тъй като пристига. Myasosleduet готви около 30 минути, след което трябва да се добави Нахутът Ивар още един час.

Картофи, нарязани на парчета, целина корен и morkovkunateret на голям ренде, пипер чиста, премахване Seredka и ситно нарязан с чесън. Готови моркови и целина трябва obzharitna тенджера, намазана nebolshimkolichestvom слънчогледово масло, добавете чесъна и ги запържете преди съставките са меки.

Видео: Вкусни beshbarmak класическата рецепта Тайните на готвене агнешко

След като грах ще бъдат готови за нея трябва да dobavitkartofel и се вари за всички продукти, за около 10-15 минути и след това се хвърля в supobzharennye зеленчуци и люти чушки. Семена от кориандър, кимион горчица и се суспендира vstupke на състоянието на прахообразната маса и разпространението на супа заедно spaprikoy. супа сол е необходима за и гответе за още 8-10 минути на слаб ogne.Poslednim съставка, която трябва да се добавят към супата е фино izrublennayapetrushka който хвърля в последната минута на готвенето.

Готовата ястието трябва да бъдат отстранени от плаката, скрий плътен капак idat инфузии на 10-15 минути, след това се изсипва в купички.

Така че, в подготовката на курбан не е съвсем nichegoslozhnogo съставки, по принцип, защото стандарт, се различават само по един последователен начин за готвене на месо, варени зеленчуци idazhe плодове. Основната положителна черта, която отличава супи агнешко otlyubyh blyud- като тях то е естествено агнешко, изборът на които yavlyaetsyanaibolee важно в готвенето курбан.