Рецепта shourpa агне

shurpa

Shurpa агне приготвени в узбекски

Видео: супа "shurpa" агне

Моркови нарязани пръстени и заедно с нарязани картофи така zheobrazom хваща супа в продължение на 30 минути, докато напълно варени. Etogovremeni трябва да бъде достатъчно, за да се готви зеленчуци. Приблизително 20 minutdo готовност за ястието, което искате да добавите червена чушка. Последни vshurpu смлян добавка чесън и нарязани пресни домати. Varitpomidory и чесън се наложи още 5 минути. завършва подготовка shurpa izbaraniny - добавка кимион и други подправки и билки. Сервирайте супата в glubokihtarelkah, украсяват с много зеленина. Не яж хляб, като се използва вместо snachinkoy питки със зеле и картофи.

Shurpa агне без пържене

Shurpa агне без пържене

Shurpa "Чуи"

Докато супата е готова да направи прясно тесто за chegoponadobyatsya брашно, яйца и вода. Тестото трябва да е много tonkonarezat да се търкаля и юфка. Noodles поставят в супата за 5 минути, преди да е готова. Priotsutstvii желание да правя юфка е напълно възможно да го купите в магазина uzhegotovuyu или закупят готов тесто, и имат свои собствени го nanuzhnuyu дължина и ширина рязане.

На плочата, преди то да бъде поставено носят на месо на масата bolshoykusok попълнено SUPN бульон и се поръсва с лук и чушки chernymmolotym. Shurpa готови, можете да започнете дегустация.

Kieft-shourpa

Агнешко месо и кости се варят докато омекнат, след chegovynimayutsya от бульона и се смени с друг контейнер. Datostyt нужда бульон, след което те трябва да попълните предварително измити и подути грах. Peas в бульона, за да готвя, докато направи. Dlyaprigotovleniya този вид shurpa нуждаят ориз, е необходимо да се готви dopoloviny готовност, така че продуктът не може да се сварят. Варени baraninuotdelyayut от костите и премина cherezmyasorubku заедно със сол, черен пипер, ориз и варено яйце. poluchennyyfarsh оформен като дълъг колбаси - Kieft.

Видео: узбекски Shurpa рецепта

В завършен супа, трябва да добавите картофите, донесе dokipeniya, сложи глава лук, морков и бургери, разреден бульон izmelchennymipomidorami или доматено пюре и се готви. След като зеленчуците са готови, можете да добавите kotletybudut грах бульон. Всички ястия могат да се считат готови inesti до масата.

По този начин за получаване на овце shurpa котлети ponadobitsyane по-малко от 200 грама агнешко месо, кости, за предпочитане yagnyachi, лук, сол, черен пипер, домати, ориз и грах. Количеството на съставките зависи от броя на хората, обслужващи размер, който е проектиран като shurpa.

Shurpa агнешко с бейби царевица

Агнешко се натрошава до минимум и obzharivaetsyav разтопи овче опашка мазнини с лук и домати. След myasopriobretet златисто кафяво, че е необходимо да се пълни с вода и да доведе топ dokipeniya. Ако можете да го направите в плитък тиган, че ще бъде трудно, luchsheperelozhit месо в гърне. В бульона да се сложи нарязан на малки парченца pochatkimolodoy царевица и още 1 час да къкри. 20 минути dogotovnosti във водата да се сложи нарязания на ситно картофите и преди kaksnyat тиган от жегата, че е важно да не се забравя да се хвърли малко подправка за последните минути za5 готовност.

С цел да се даде точна следват рецептата не се нуждае chereschurbolshie разходи, тъй като почти всички продукти са лесно достъпни и да ги закупите nesostavit труда - лук, домати, картофи, дафинов лист, черен пипер, царевица на кочан, свинска мас и овнешкото - всичко това изобилие във всеки produktovommagazine ,

Kourma-shourpa

нужда стопи мазнини на опашка, рафинирани otshkvarok и овнешко месо, измити и почистени, по-добре е, ако тя е zadnyayanoga или месото с остриета yagnenka.Takzhe в удобни няколко червени лук, чушки, домати, картофи, моркови, зеленчуци за shurpa, грах и 1 зелена ябълка.

Месото трябва да бъдат нарязани на малки парченца с диаметър не bolee5 см и се запържва в тиган до свеж. Лукът nuzhnonarezat доста голям и се добавя към месо се запържва до златисто, след което можете да хвърлят в пан нарязани пръстени чушка ipomidory а. Фрай докато зеленчуците, докато те няма да позволят на сок, а след това dobavitsuhie подправки - кориандър, кимион, магданоз. Моркови нарязани на ивици и takzhedobavlyaetsya в чиния, пържене трябва да бъде не повече от 5 минути. От тиган месо luchshevsego промяна в чайника и се изсипва 2 литра вода. Трябва да има и brositvymochenny грах, задвижвани с полуфабрикати държавата. Супа datvskipet нужда, и след това да намали количеството топлина. Варете не трябва meneepoluchasa, след това добавете зелен нарязани на кубчета ябълка и магданоз tselnyelistya. В края на готвенето shurpa листенца магданоз могат да бъдат отстранени, за да се хвърлят, добавете картофите и ситно нарязан лук, сол. Сварете картофите Добави готовност. Shurpa сервира в купички и гарнирайте с Зелените, mozhnoposypat ситно нарязан зелен лук и копър.

Shurpa в саксия на кавказките

Агнешко месо трябва да се измива, нарязва на парчета iulozhit заедно с кости в саксия, е възможно в рамките на няколко саксии. Myasozalivaetsya отгоре с вода и поставете във фурната за достатъчно дълго време, за готовността -primerno 1-1,5 часа. 45 минути за готвене на месото трябва dobavitkartoshku, моркови, лук и домати, подправете със сол чиния и чакат okonchaniyaprigotovleniya.

За да създадете този кулинарен шедьовър ponadobitsyaprimerno 400 грама пресни агнешко, че е важно да се помни, че изкупеното месо zamorozhennomvide губи вкус и аромат, да ги poetomupolzovatsya да подготви shurpa не си струва. От останалите продукт budutnuzhny зеленчуци са картофи - 600 грама, моркови - 100 г, една крушка, odnapomidora, магданоз, сол и пипер. Размерът на зеленчуци и порции размер агне zavisitot, защото даден tsifryisklyuchitelno условно.

Shurpa Kieft и със сурови яйца

За shurpa получава така рецепта, кости агнешки трябва, овче, няколко stolovyhlozhek ориз, половината от яйца, маргарин, 2 картофи, 1 морков, 1 лук, 20 grammgoroha нахут, три домати и подправки. Маргарин може да замени масло, доматено пюре apomidory бъде достатъчно 1 супена лъжица.

Преди pristupitneposredstvenno shurpa с подготовката, необходима за производство на продуктите. Gorohunuzhno, напоена с вода и се оставя в това състояние в продължение на най-малко 2 часа, след което го постави на слаб огън и варете, докато омекнат, не solit.Barani кости се варят, докато варени, бульонът се филтрира, за да го dobavlyaetsyakifta, картофи, нарязани на кубчета, печени зеленчуци и варени грах.

Kieft - един вид udlinennoykotlety, приготвен, както следва: месото е прескочена през месомелачка и се смесват spropuschennym през месомелачка с ориз, добавете яйцето, солта iperets. От мляно месо форма банички, които след това отидете в супата.

Видео: Classic shourpa агне. Лесно и вкусно. щастие рецепти

Готов Shurpa сервира в bolshihpialah, декориране на върха на всички налични удобни зелени.

Така shourpa агнешко izluchshih едно ястие, което може да угоди на домакинята по всяко време на годината. Chtobyprigotovit супа не е задължително да има уменията на главния готвач, което е достатъчно, за да бъде в състояние да намали месо и зеленчуци, и следвайте една от следните vysheretseptov.